- 2016/9/15·孕婦可以吃吊瓜子嗎
- 2016/9/15·吊瓜子是什么,吊瓜子的營養(yǎng)價值
吊瓜子的功效
吊瓜子(白峴),本名栝樓籽,據(jù)《本草綱目》及各大中藥辭典記載,具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。熟吊瓜子是經(jīng)傳統(tǒng)配方采用現(xiàn)代工藝精制而成,其味獨特,清香,是休閑品嘗、贈送親友的時尚禮品。吊瓜子有什么功效和副作用?現(xiàn)在我們來詳細了解一下。
吊瓜子的功效
現(xiàn)代醫(yī)藥學研究證明:吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%,蛋白質(zhì)5.46%,并含17種氨基酸,三貼皂甙,多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。尤其是維生素E含量豐富(100克吊瓜子含維生素E 249毫克),可以營養(yǎng)皮膚,消除皺紋,調(diào)理肌體,延緩衰老。食用吊瓜子,還能擴張心臟冠脈,增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有明顯的保護作用;對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的抵抗作用;對糖尿病有一定的作用;對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效;能提高肌體免疫功能;并有美容之功效。
營養(yǎng)成份:富含油脂,脂肪油含量約26%,又含多種氨基酸,以谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和亮氨酸含量較高。
藥理作用:瀉下作用、抑制血小板聚集、作用、其他作用——栝樓子、仁均有擴張豚鼠離體心臟冠脈的作用。從栝樓種子中提純出一植物凝聚素,不促進人體淋巴細胞有絲分裂。
吊瓜子不僅好吃,在中藥里的作用大家也不要忽視,對,高血壓,高血脂等效果都非常明顯,而且常吃吊瓜子還有,抗衰老等作用。
吊瓜子怎么挑
吊瓜是葫蘆科多年生草質(zhì)藤木植物。吊瓜籽粒大肉多,含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和多種氨基酸和微量元素,是食用瓜中的上品。其根、果實、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。
1、看殼色
殼色基本一致,有自然光澤,顆粒飽滿的質(zhì)好;殼面渾濁,或有麻花斑紋,瓢絲未漂凈以及晾曬不干者質(zhì)次;表面有黑斑者,則已變質(zhì)。黑色的西瓜子,應是邊緣黑,有的全黑或黑中帶紅
2、看殼形
殼形飽滿、顆粒均勻者優(yōu)質(zhì);殼形癟瘦、顆粒不均勻者質(zhì)次;嫩子、白秕為劣品。
3、用指捏
用食指和拇指捏一顆瓜子,捏著有緊實感的,仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實的,仁肉一般;指捏殼癟的,仁肉瘦或是秕粒。
4、看干濕
用牙嗑瓜子易裂,聲脆,瓜子落地聲音實而響的,比較干;用牙齒嗑不易開裂,聲輕或無聲者,瓜子比較潮。
上面就是小編為大家介紹吊瓜子的功效。吊瓜子不僅好吃,在中藥里的作用大家也不要忽視,對,高血壓,高血脂等效果都非常明顯,而且常吃吊瓜子還有,抗衰老等作用,F(xiàn)在的包裝越來越獨特也是送親朋好友的選擇。
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