超市里賣的兒童掛面上寫著營養(yǎng)強(qiáng)化、補(bǔ)鈣鐵鋅啥的，真的管用嗎？”12月12日，正在延吉路一家超市選購掛面的包女士疑惑道。據(jù)了解，當(dāng)下不少商家推出兒童面條、兒童餅干、兒童醬油等“兒童食品”。而據(jù)國家總局食品安全管理組專家、青島市衛(wèi)生監(jiān)督局首席專家靳曉梅介紹，目前關(guān)于“兒童食品”尚無國家標(biāo)準(zhǔn)，“兒童食品現(xiàn)在比較亂，就是因為沒有國標(biāo)，很多商家打著兒童食品的旗號忽悠大家。”
“含鈣鐵鋅”,價格翻番
12月12日，記者先是在延吉路一家超市里轉(zhuǎn)了一圈，在面條區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)了標(biāo)有“兒童”字樣的胡蘿卜蝴蝶面、鈣鐵鋅蝴蝶面等，記者對比了一下二者的營養(yǎng)成分，發(fā)現(xiàn)項目都是相同的，包含能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、鋅，只是每百克含量有所不同，胡蘿卜蝴蝶面和鈣鐵鋅蝴蝶面中鈣、鐵、鋅的含量是一樣的，而在配料表中，前者比后者多了一項胡蘿卜粉�！斑@樣看來，貌似胡蘿卜蝴蝶面營養(yǎng)成分更全面點，就買這個吧�！闭谶x購面條的包女士表示，自己的女兒3歲半了，“大人吃的面條她不吃，就喜歡吃蝴蝶面。”她坦言自己一直給孩子買類似的兒童面條，“包裝上都寫有營養(yǎng)強(qiáng)化、補(bǔ)充多種營養(yǎng)素、鈣鐵鋅啥的，是不是管用就不知道了�！�
隨后記者又查看了幾款普通面條的營養(yǎng)成分表，發(fā)現(xiàn)項目基本都包含能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，還有的含有鈣、鎂和維生素，那到底普通面條和兒童面條相比差在哪里呢？賣場售貨員表示，具體她也不是很清楚，不過“兒童面條肯定更有營養(yǎng)�！庇浾甙l(fā)現(xiàn)，一款128克的兒童蝴蝶面售價8元，而一款280克的普通蝴蝶面只賣3.7元。
尚無國標(biāo)，多是“噱頭”
12日，國家總局食品安全管理組專家、青島市衛(wèi)生監(jiān)督局首席專家靳曉梅告訴記者，我國有關(guān)于嬰幼兒食品的標(biāo)準(zhǔn)，像《嬰兒配方食品》《較大嬰兒和幼兒配方食品》，但對于兒童還沒有專門的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，“兒童食品”的定義就更不明確了。由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)，“兒童”字樣該如何標(biāo)注也無法可依，“有的說我這是低鈉鹽，我這是加鈣、加鐵的等等，國家沒有一個統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，所以各種說法都有�！边@使得食藥監(jiān)部門在執(zhí)法過程中也面臨尷尬。
靳曉梅表示，對于那些標(biāo)注含鈣、鐵、鋅等微量元素的食品，孩子吃了之后，能不能真正起到補(bǔ)充營養(yǎng)的功效，實際上幾乎是無法認(rèn)證的，“很多都是‘噱頭',并沒有太大實際意義。”而且非專業(yè)人員也很難辨別。
看準(zhǔn)營養(yǎng)成分表和配料表
靳曉梅告訴記者，不管是宣稱低鈉鹽還是含各種微量元素，購買時尤其要注意看標(biāo)簽，“有的說低鈉鹽，但看標(biāo)簽一點也不少，消費者很容易被忽悠�！绷硗�，其實很多所謂的“兒童奶酪”、“成長奶酪”根本就不適合兒童。因為一般來說，這類產(chǎn)品的鈉、糖含量都較高，添加劑也不少。為了讓孩子愛吃，大多只是口味做得更好了，而口味好卻不意味更健康。
所以，“先不要管包裝上宣稱啥，首先得學(xué)會看營養(yǎng)成分表和配料表�！苯鶗悦繁硎�，如果說補(bǔ)鈣鐵鋅，就看看營養(yǎng)成分表里是不是有這些東西，不過她也坦言，“食品不是藥品，吃這么點食品，其實也起不到啥作用，更多的是心理作用，如果真的需要補(bǔ)鐵，還不如直接吃補(bǔ)鐵的營養(yǎng)品和藥品。