我省將對(duì)元旦期間消費(fèi)量大的糧食制品、肉及肉制品等食品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，并提高監(jiān)督抽檢頻次，對(duì)節(jié)日期間承辦大型聚餐活動(dòng)的餐飲單位實(shí)施備案管理制度。
省食藥監(jiān)局表示，元旦期間就餐人數(shù)增多、食品消費(fèi)量大，是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問(wèn)題易發(fā)的敏感時(shí)段，我省將加大元旦期間食品安全監(jiān)管力度。針對(duì)節(jié)日期間食品餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)量大的糧食制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、調(diào)料和調(diào)味品、乳制品等重點(diǎn)品種進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，并提高監(jiān)督抽檢頻次，加大監(jiān)督抽檢力度。
同時(shí)，將嚴(yán)打餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為，對(duì)違法違規(guī)行為將及時(shí)調(diào)查取證，一經(jīng)查實(shí)依法嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的將及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。