油燜蝦

2011/3/12 9:54:32　閱讀數(shù)：806　信息分類：食品招商　編輯：小單

棒棒冰、乳酸菌	喚燃鮮汽水	口水娃，零食大玩家	2022成都春季全國(guó)糖酒會(huì)
八寶粥、蛋白飲料	梨汁	復(fù)合果汁冷榨果汁大桶果汁	豆想你豆干
奶茶	汽水雙柚汁黃桃酸奶	蘇打水甜牛奶功能飲料	嘉天下豆奶
酸角汁	匯源易拉罐大果粒	三諾葡萄糖補(bǔ)水液	營(yíng)養(yǎng)型乳酸菌

    喜歡吃辣的話，可以加入花椒、豆瓣醬或剁椒。香辣油燜蝦，蝦背剪開(kāi)更加入味！
    原料：
     大蝦750克,味精2克,鹽5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,蔥絲、姜絲、各5克，高湯150克，花生油50克。
    做法：
     1、將大蝦剪去須、抓，除去頭部沙包和脊背紗線，洗凈。
     2、鍋上火加油燒至五成熱，下入蝦，煎至兩面呈金黃色，盛出。
     3、鍋劉底油，放入蔥姜絲、料酒、鹽、白糖、醋、高湯，下入煎好的蝦煮開(kāi)后用小火燜約5分鐘，加味精炒勻，先將蝦出國(guó)碼盤，余汁收濃后淋在大蝦上即成。