- 2017/3/6·鹵牛腱子的做法
健脾養(yǎng)胃的食譜都有哪些
對于有胃病的朋友來說,吃對了胃病飲食,就能起到治病養(yǎng)生的效果。那么,胃病患者該如何健康飲食呢?下面,專家就根據(jù)胃病的特點(diǎn),盤點(diǎn)了一些可以健脾養(yǎng)胃的飲食,你可以來試試。
紅參苓術(shù)燉牛腱
紅參、云苓8克、白術(shù)3克、牛腱150克、姜片適量。將牛腱洗凈切片,再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時即成。
營養(yǎng)分析:紅參味甘微苦性平,能大補(bǔ)元?dú)、補(bǔ)脾益肺、生津,凡氣血津液不足之癥皆可應(yīng)用。云苓味甘淡性平,健脾利水,寧心。白術(shù)味甘微苦,性溫,健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘,能補(bǔ)中益氣
適用人群:脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養(yǎng)不良者。
扁豆苡米燉雞腳
雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。將雞腳去衣洗凈飛水,再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時調(diào)味后服用。
營養(yǎng)分析:扁豆味甘性溫,補(bǔ)脾而不膩,性溫而不燥;苡米味甘淡、性平;而強(qiáng)筋骨之效以雞腳為。
適用人群:因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
紅參石斛竹絲雞
紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。將竹絲雞去毛洗凈切塊,再與洗凈的藥材放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可。
營養(yǎng)分析:紅參能大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺、生津。石斛味甘性平,養(yǎng)胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補(bǔ)脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。
適用人群:氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥、多夢、崩中帶下等癥。
飲食專家提示,無論你是否有胃病,今天介紹的飲食都有健脾養(yǎng)胃的功效,對你養(yǎng)胃護(hù)胃、防治胃病都是有幫助的。在日常飲食中常吃一些可以養(yǎng)胃的飲食,這會然你減少很多得胃病的幾率哦。
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