在眾多胃病飲食中，我們就能看得見小米粥，這是因?yàn)�，小米粥有溫補(bǔ)養(yǎng)胃等功效，適合有胃病的朋友來食用。其實(shí)，小米粥的養(yǎng)生功效還有很多，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。接下來，就為你詳細(xì)介紹小米粥。
1、補(bǔ)脾胃
小米“治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開腸胃”。我們通常說甘味入脾，黃色入脾。小米是黃色的，味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能“和胃溫中”。
2、
小米補(bǔ)虛損的功效，不僅僅體現(xiàn)補(bǔ)脾胃上面，還體現(xiàn)在上。小米之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也。小米味咸，具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓πА?/p>
3、養(yǎng)心
喝小米湯“可增強(qiáng)小腸功能，有養(yǎng)心之效”。對(duì)于那些因胃腸不好導(dǎo)致的，其療效非安眠藥可比。
小米粥上一層“米油”可滋陰強(qiáng)身，用于腎陰虧損。中醫(yī)認(rèn)為米油力能實(shí)毛竅，肥人，滋陰長(zhǎng)力，補(bǔ)液填精，滋陰之功勝于熟地。我們來看看下面幾個(gè)小米粥食療方：
小米紅糖粥
小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟后食用。用于體弱者補(bǔ)益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補(bǔ)。
小米山藥大棗粥
小米100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用�？山∑⑽浮⒁鏆庋�。
小米芝麻糊
小米500克磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升調(diào)服，早晚各1次。
所以說，小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富高。我們?cè)谌粘ｏ嬍持�，可�?jīng)常喝一些小米粥。當(dāng)然，小米粥的烹飪方法有很多，你可以根據(jù)自己的喜好，為你及家人來烹飪各種款式的小米粥，讓家人可以喝到更有營(yíng)養(yǎng)的小米粥。