步入春季后，氣溫也漸漸升高，我們身體的毛孔、汗腺、血管也開始活躍地舒張，血液的流動(dòng)也逐步加快了，所以輸送到大腦的血液也相對減少了，這樣易犯困。所以大家進(jìn)行春季飲食方面的調(diào)理，健康飲食，趕走春困。下面小編來為大家介紹提腦提神的酸梅湯。
酸梅湯的營養(yǎng)價(jià)值
酸梅湯的營養(yǎng)價(jià)值從營養(yǎng)成分上來說，酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。
首先，酸梅中特殊的枸櫞酸，它能有效抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此，當(dāng)熬夜工作或覺得精神疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。
其次，這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。
每天午餐來一杯酸梅湯，不但有助于促進(jìn)消化，還能防止下午工作時(shí)犯困。春天人容易肝火旺，此時(shí)就更應(yīng)該多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。
酸梅湯的做法：
酸梅湯、酸梅晶超市里都能買得到。如果有時(shí)間，還可以根據(jù)自己的口味，在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。
例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個(gè)，加白糖適量，煮點(diǎn)紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用�；蛘哂镁G豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。
雖然春天宜飲用提腦提神的酸梅湯可以阻止春困的進(jìn)犯，但吃東西要按健康飲食的要求，不能過量。所以大家在喝酸梅湯防困時(shí)，可以平時(shí)了解一些預(yù)防春困的飲食知識(shí)，適當(dāng)?shù)靥砣氪杭撅嬍忱铩?/p>