一年一度的3.15消費(fèi)者權(quán)益日已逐漸演變?yōu)橐环N“曝光日”,央視等媒體推出的3.15晚會(huì)等節(jié)目也成為消費(fèi)者及企業(yè)為關(guān)注的“黑幕”大起底，媒體所曝光的騙局、陷阱和黑幕以及假冒偽劣商品等對(duì)于涉及企業(yè)及行業(yè)的震懾力非同一般，甚至?xí)苯佑绊懸粋�(gè)企業(yè)的發(fā)展或改變消費(fèi)者對(duì)于行業(yè)潛規(guī)則的認(rèn)知。
作為3.15投訴重災(zāi)區(qū)之一的食品行業(yè)，視產(chǎn)品品質(zhì)為尊嚴(yán)的企業(yè)與消費(fèi)者同樣承受著假冒偽劣產(chǎn)品所帶來(lái)的傷害！企業(yè)甚至將防偽、打假等視為等同于產(chǎn)品研發(fā)同等的重要地位。借此3.15契機(jī)，作為關(guān)注食品行業(yè)13年的行業(yè)權(quán)威媒體，我們發(fā)起此次“誠(chéng)信3.15,食品行業(yè)在行動(dòng)！”專(zhuān)題活動(dòng)，聯(lián)合諸多食品行業(yè)品牌企業(yè)，共同探討現(xiàn)代化新消費(fèi)下，食品行業(yè)該如何有效實(shí)行打假新模式，維護(hù)企業(yè)品牌，重拾消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心，樹(shù)立行業(yè)正能量！
食品科普企業(yè)有責(zé)
民以食為天，“吃”是我們賴(lài)以生存，并為關(guān)注的一個(gè)區(qū)域，隨著生活水平的提高，溫飽不再是追求，人們開(kāi)始關(guān)注食品的原料、配料、制作方式、包裝運(yùn)輸?shù)冗@些成品背后的細(xì)節(jié)，健康、美味、安全成為關(guān)注的焦點(diǎn)。在歷年曝光的違規(guī)使用食品添加劑等事件后，大量消費(fèi)者在食品安全危機(jī)的倒逼之下養(yǎng)成了看配料表的習(xí)慣，由于缺少對(duì)“食品添加劑”的科學(xué)認(rèn)識(shí)而導(dǎo)致過(guò)度解讀相關(guān)負(fù)面信息，一度演變?yōu)閷?duì)食品添加劑談虎色變的敏感反應(yīng)。
引起消費(fèi)者“談虎色變”的是不良商家只求利潤(rùn)的違規(guī)違法操作，但同樣是食品科普知識(shí)的不全面，雙重原因造成消費(fèi)者進(jìn)入食品安全危機(jī)的惡性循環(huán)，受傷的還是企業(yè)，所以，食品企業(yè)都肩負(fù)著食品科普的使命！利用企業(yè)自媒體、行業(yè)媒體、企業(yè)相關(guān)活動(dòng)等宣傳正確的食品知識(shí)，樹(shù)立行業(yè)正能量！
防偽打假企業(yè)有招
在3.15消費(fèi)者投訴的食品類(lèi)案例中，假冒偽劣產(chǎn)品不在少數(shù)，特別是一些仿冒產(chǎn)品，舉著的牌子兜售三無(wú)產(chǎn)品。侵害了消費(fèi)者權(quán)益也對(duì)點(diǎn)滴積累起來(lái)的品牌效應(yīng)帶來(lái)困擾，以至于有些企業(yè)在打假及防偽方面投入巨資，像研發(fā)產(chǎn)品般對(duì)待防偽打假，維護(hù)企業(yè)品牌！隨著時(shí)代的發(fā)展，如今的假冒偽劣已不再是從前的低級(jí)仿造，如何應(yīng)對(duì)小強(qiáng)般的假冒偽劣產(chǎn)品，各企業(yè)各出奇招！
不做廣告卻豪擲千金打假在防偽打假上為的就屬“老干媽”,歷來(lái)不上市、不打廣告、不貸款的個(gè)性老干媽?zhuān)瑓s在打假上每年豪擲3000萬(wàn)！因?yàn)槿珖?guó)各地的市場(chǎng)上，竟然每年都有50多種假冒的老干媽?zhuān)±细蓩尨蚣賵?jiān)守兩個(gè)方面，是仿冒品牌堅(jiān)決要消滅，胡湖南老干媽的三年維權(quán)案件成為2003年十大維權(quán)典型案例，終湖南老干媽之前在國(guó)家商標(biāo)局獲得的注冊(cè)被注銷(xiāo)。其次就是加強(qiáng)對(duì)商標(biāo)的保護(hù)措施。目前，公司全部注冊(cè)商標(biāo)達(dá)114個(gè)，包括“老于媽”、“媽干老”等商標(biāo)，這都是為了防止一些公司打擦邊球，對(duì)老干媽品牌有所影響。