喝碳酸飲料為什么容易發(fā)胖？巴勒斯坦研究人員或許找到了其中一個原因。他們發(fā)現(xiàn)，小鼠飲用汽水，包括零卡路里汽水后，攝入的食物平均增加20%,從而導致增重。
英國《每日電訊報》15日援引比爾扎伊特大學研究人員的話報道，汽水中二氧化碳可能是促使小鼠胃口大開的原因。小鼠飲用汽水后，體內(nèi)胃饑餓素水平“顯著偏高”。研究人員隨后征募志愿者做實驗，發(fā)現(xiàn)早餐時飲用汽水的志愿者胃饑餓素水平比喝水者高6倍。
研究人員還發(fā)現(xiàn)，喝汽水的小鼠器官周圍出現(xiàn)脂肪堆積，這正是慢性肥胖的一個癥狀。
不過，英國軟飲料協(xié)會負責人加文·帕廷頓認為，這項研究是“壞科學”，因為小鼠實驗結(jié)果并不一定適用于人類，目前沒有一項科學證據(jù)顯示碳酸飲料中二氧化碳會增加饑餓感。