春天來了,天氣逐漸回暖,閑庭小院,一張桌子,一壺茶,一個人,一本書,好不愜意。茶是喝了、品了,可喝茶對健康的益處您是否知曉?什么情況下又不宜喝茶呢?
茶葉含有多種對健康有積極作用的成分。茶葉中30多種多酚類物質(zhì)的統(tǒng)稱為茶多酚。它容易在熱水中溶解,能增強活性,具有抑制動脈粥樣硬化,和殺菌等作用;咖啡堿是茶葉的重要滋味物質(zhì),能使系統(tǒng)興奮,提高工作效率,增加肌力,消除疲勞,,刺激胃液分泌,助消化、增食欲等;茶葉中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素。脂溶性色素對干茶的色澤和葉底色澤均有很大影響;而水溶性色素決定著茶湯的湯色;茶葉中還含有大量的礦物質(zhì),鋅、硒、氟量較多,對人體有很多的保健作用。
喝茶益處多多,但也要注意下面這五種情況,不宜飲茶:
1.鐵不足或缺乏人群不宜喝茶。茶葉中含有鞣質(zhì)分解產(chǎn)生鞣酸,大量飲濃茶后,鞣酸與鐵結(jié)合會妨礙鐵的吸收和利用,還可能會導(dǎo)致、腹瀉等胃腸道副作用。
2.經(jīng)期孕期的女性應(yīng)注意。要適當控制喝茶量,并注意補充富含鐵的食物。
3.不宜睡前飲茶。茶中含有的咖啡堿和茶堿可以興奮系統(tǒng),影響睡眠質(zhì)量。
4.不宜喝濃茶。濃茶所含的咖啡因較多,容易造成心動過速、心律不齊。因此,有冠心病、肺心病、高血壓的老年人喝茶宜清淡,少喝茶。
5.不宜空腹喝茶。空腹時,茶水會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙食物的消化。