喝碳酸飲料為什么容易發(fā)胖？巴勒斯坦研究人員或許找到了其中一個(gè)原因。他們發(fā)現(xiàn)，小鼠飲用汽水，包括零卡路里汽水后，攝入的食物平均增加20%,從而導(dǎo)致增重。
英國(guó)《每日電訊報(bào)》15日援引比爾扎伊特大學(xué)研究人員的話報(bào)道，汽水中二氧化碳可能是促使小鼠胃口大開的原因。小鼠飲用汽水后，體內(nèi)胃饑餓素水平“顯著偏高”。研究人員隨后征募志愿者做實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)早餐時(shí)飲用汽水的志愿者胃饑餓素水平比喝水者高6倍。
研究人員還發(fā)現(xiàn)，喝汽水的小鼠器官周圍出現(xiàn)脂肪堆積，這正是慢性肥胖的一個(gè)癥狀。
不過(guò)，英國(guó)軟飲料協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人加文·帕廷頓認(rèn)為，這項(xiàng)研究是“壞科學(xué)”，因?yàn)樾∈髮?shí)驗(yàn)結(jié)果并不一定適用于人類，目前沒有一項(xiàng)科學(xué)證據(jù)顯示碳酸飲料中二氧化碳會(huì)增加饑餓感。