我們夏天的日常生活被各種各樣的飲料、汽水給占滿,在這個(gè)大家非常容易口渴需要補(bǔ)充水分的季節(jié)什么飲料健康呢?我們應(yīng)該如何健康飲食好?今天小編就給大家介紹夏天喝什么飲料吧!
果、蔬汁飲料
這類飲料能保持原果肉和蔬菜的色澤和風(fēng)味,原有的維生素類物質(zhì)未被破壞。但果、蔬汁飲料畢竟在其中添加了水、糖液、酸味劑等成分,過(guò)多飲用后,其中糖和熱量對(duì)健康造成的傷害多過(guò)這些營(yíng)養(yǎng)成分帶來(lái)的好處,不利于體重和血糖的控制以及口腔衛(wèi)生。
而且,果、蔬汁在加工過(guò)程中損失了很多人體必需的膳食纖維,而膳食纖維對(duì)保持消化系統(tǒng)健康具有重要作用,有助于預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病等疾。灰部梢韵♂尯图铀傥改c道內(nèi)致癌物和有毒物質(zhì)的排出。
含乳飲料
按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每100毫升純牛奶中,蛋白質(zhì)不得低于2.9克、調(diào)味乳不得低于2.3克,以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。要求含乳飲料中蛋白質(zhì)不低于1.0克/毫升、乳酸飲料或乳酸菌飲料中不低于0.7克/100毫升。
相比較,含乳飲料中蛋白質(zhì)含量?jī)H為牛奶的1/3左右,而乳脂肪、維生素等其他營(yíng)養(yǎng)成分也與牛奶有很大差距。因此,含乳飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)低于牛奶;但因其口感好而很受孩子的喜愛,家長(zhǎng)若長(zhǎng)期將含乳飲料當(dāng)成奶給孩子喝,必將影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
茶飲料
這是茶葉經(jīng)水浸泡后,通過(guò)多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的飲品。
飲茶可降低人體血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力和免疫力等。但茶飲料成分不等同于茶,所以不能完全體現(xiàn)茶的這些功能,也不能完全替代茶。
碳酸飲料
這是在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的各類飲品,典型的如可樂(lè)和汽水。
碳酸飲料中的二氧化碳有抑制細(xì)菌繁殖和氧化的作用,存放較長(zhǎng)時(shí)間不易變質(zhì)。在大熱天喝一瓶碳酸飲料既可解渴,又能通過(guò)二氧化碳的蒸發(fā)帶走一部分熱量而起到降溫作用,廣受兒童、青少年的喜愛。
但飲料中的二氧化碳對(duì)胃有刺激作用,大量飲用可引起腹脹和胃腸功能紊亂。飲料中含有的檸檬酸會(huì)腐蝕牙齒,磷酸會(huì)影響鈣的吸收,威脅骨骼健康。常喝碳酸飲料者骨折的危險(xiǎn)和牙損率明顯增加,而且,含糖的碳酸飲料還容易引起肥胖。兒童期和青春期是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期,要避免過(guò)量飲用。
咖啡飲料
咖啡中的咖啡因是一種興奮劑,適用于需要提神、醒腦、抗疲勞等人群;但咖啡因也有作用,會(huì)加速體內(nèi)水分流失而不適合在運(yùn)動(dòng)和急需要補(bǔ)充水分的人。
由于咖啡因能加快呼吸速度和心率、升高血壓、增加能量消耗和骨質(zhì)流失,因此,即使是咖啡因含量不如濃咖啡的咖啡飲料,多喝了也會(huì)影響睡眠,增加心臟病、高血壓、骨質(zhì)疏松和高膽固醇血癥的患病危險(xiǎn)。孕婦、乳母和兒童不宜飲用含咖啡因的飲料。
以上各類飲料都有各自特點(diǎn),適合不同人群;但任一飲料都不能替代飲水。水是生命之源,每人每天應(yīng)補(bǔ)充1500到3000毫升,但現(xiàn)狀是絕大多數(shù)人飲水量不夠,長(zhǎng)期缺水會(huì)讓尿液濃縮、體內(nèi)代謝廢物不能隨尿排出。因此,當(dāng)人感覺(jué)口渴時(shí),就是體內(nèi)缺水的信號(hào),必須及時(shí)喝水,補(bǔ)充水分。好在現(xiàn)在飲用水也被加工成了各種水飲料,方便隨時(shí)飲用。