“紅牛，你的能量超乎你想象！”、“喝樂(lè)虎，提神抗疲勞”，各種功能飲料廣告在電視上狂轟濫炸。這些功能飲料真的有“抗疲勞、快速補(bǔ)充能量”等功效嗎？專(zhuān)家表示，有一定提神效果，卻沒(méi)有宣傳的那么神，畢竟疲勞的原因有很多，類(lèi)似廣告很容易造成誤解。
從這些功能飲料成分表里發(fā)現(xiàn)成分幾乎都一樣。拿紅牛舉例，一罐250毫升的紅牛飲料里除了含有適量的葡萄糖、果糖和維生素B族外還含有牛磺酸、賴(lài)氨酸、咖啡因、肌醇等成分。
北京體育大學(xué)科學(xué)研究中心運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究室主任曹建明介紹，咖啡因可以減少人體疲勞感，對(duì)提高運(yùn)動(dòng)能力有一定幫助，但這種天然興奮劑特點(diǎn)就是讓人上癮，也就是說(shuō)，以前喝一罐可能就起到提神的作用，一旦上癮就需要增加劑量，否則沒(méi)什么效果。
雖然對(duì)廠商來(lái)說(shuō)是件好事，但對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)可不見(jiàn)得有利。大量研究表明，長(zhǎng)期大量攝入咖啡因會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響，刺激消化系統(tǒng)內(nèi)壁引發(fā)炎癥，甚至產(chǎn)生消化道潰瘍。有研究顯示，長(zhǎng)期大量吸食咖啡因?qū)ο詽兊挠忻黠@影響。浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院郭會(huì)林等人2014年發(fā)表在《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)》上的一項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目研究結(jié)果證實(shí)，長(zhǎng)期攝入咖啡因還會(huì)影響味覺(jué)感受，進(jìn)而影響機(jī)體對(duì)能量的攝入。
另外功能飲料里大量的糖分也是專(zhuān)家們不建議常喝的原因，長(zhǎng)期大量飲用不但會(huì)使人變胖，還有可能增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
這些飲料初是作為運(yùn)動(dòng)飲料進(jìn)軍市場(chǎng)的。但記者發(fā)現(xiàn)，它們批號(hào)大多為“健字號(hào)”，也就是說(shuō)屬于保健功能飲料。
“保健功能飲料并不等于運(yùn)動(dòng)功能飲料，兩種完全不是一碼事�！敝袊�(guó)食品協(xié)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)理事長(zhǎng)楊則宜表示，根據(jù)運(yùn)動(dòng)飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB15266-2009)，運(yùn)動(dòng)飲料的營(yíng)養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)人群的生理特點(diǎn)，其中強(qiáng)制性理化指標(biāo)是要含有一定量鈉和鉀。對(duì)比這些功能飲料，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)含鉀，其含糖量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了運(yùn)動(dòng)飲料要求的100mL8g糖的上限。
這些飲料廣告狂轟濫炸，讓人們形成一種固有思維，累了就喝一瓶飲料。事實(shí)上疲勞原因有很多，把疲勞跟這些飲料掛上關(guān)系，是一種誤導(dǎo)。專(zhuān)家們提示，必要時(shí)喝一瓶提提神是沒(méi)問(wèn)題的，但千萬(wàn)別當(dāng)成必需品常喝。