你見過(guò)只喝“水”就能健康長(zhǎng)大的蔬菜嗎？近日記者在石碁鎮(zhèn)海傍村水培蔬菜基地見到了：所有的蔬菜都種在標(biāo)準(zhǔn)化的管道里，蔬菜與蔬菜之間的間距是固定的；為了給蔬菜的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，管道里源源不斷地流著肥水；大棚可以為它們遮風(fēng)擋雨，蔬菜再也不用擔(dān)心日曬雨淋……
水培蔬菜基地負(fù)責(zé)人程德成介紹說(shuō)，水培蔬菜相比普通的蔬菜除了具有安全、節(jié)約、高效的特點(diǎn)外，還實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、科技化。
近日，為見識(shí)水培蔬菜，記者走進(jìn)了水培蔬菜基地，據(jù)描述在水培蔬菜基地，就像走進(jìn)了一座蔬菜生產(chǎn)車間，一座座大棚干凈、整潔，就好像是在車間一樣，而且大棚硬底化，即使裸露的土壤也被薄膜覆蓋。大棚頂高約有8米，不僅有遮陽(yáng)網(wǎng)、風(fēng)機(jī)、水濂降溫等設(shè)施，據(jù)說(shuō)今后還會(huì)配置專業(yè)的農(nóng)業(yè)空調(diào)，就算是炎炎夏日進(jìn)入大棚內(nèi)也不會(huì)覺得悶熱。大棚內(nèi)，鱗次櫛比的是白色的管道，而且管道上每隔一定的距離都打了一個(gè)圓形的洞，每個(gè)洞內(nèi)種一株蔬菜，水順著管道的坡度緩緩地從高處流到低處，為蔬菜的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。
這些水可不是普通的水，據(jù)了解，這些水是雨水經(jīng)過(guò)沉淀、過(guò)濾后，加入了蔬菜所需營(yíng)養(yǎng)的肥水。肥水先通過(guò)水泵抽取到管道，然后再流入水池補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣就實(shí)現(xiàn)了周而復(fù)始地為蔬菜提供源源不斷的營(yíng)養(yǎng)的需求。而供水系統(tǒng)由電腦自動(dòng)控制，還能根據(jù)蔬菜的特性，采取間歇性供水，一般情況下蔬菜供10分鐘的水停5分鐘，這樣不僅能根系不脫離水，而且還能避免根系長(zhǎng)期接觸水腐爛，讓根系跟空氣有充分的結(jié)合時(shí)間，非常有利于蔬菜的生長(zhǎng)。
水培蔬菜優(yōu)點(diǎn)：
與傳統(tǒng)土壤種植的蔬菜相比，水培蔬菜具有安全、節(jié)約、高效的優(yōu)點(diǎn)。安全性體現(xiàn)在水培蔬菜根系沒有與土壤接觸，從而隔絕了土壤中的病蟲害、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題；此外種植的基質(zhì)經(jīng)過(guò)高溫高壓消毒處理，不易生��；大棚還設(shè)有防蟲網(wǎng)、粘蟲板、滅蟲燈3道防蟲關(guān)卡，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程不需要打農(nóng)藥。節(jié)約性體現(xiàn)在節(jié)水、節(jié)地、節(jié)人工三個(gè)方面。一方面水培種植蔬菜對(duì)土壤沒有什么要求，可以充分利用土地；水除了被蔬菜吸收外，剩下的還可以不斷地循環(huán)應(yīng)用，用水量?jī)H僅是傳統(tǒng)土壤種植的十分之一；另一方面種植過(guò)程中也不需要人工鋤草、打藥、澆水，播種也是機(jī)器播種，需人工的僅僅是收菜，平時(shí)1名工人便可負(fù)責(zé)60-80畝地的管理。高效性體現(xiàn)在每畝可種植蔬菜15000-16000株，一般情況下20天左右便可收菜，而且種植不受氣候、天氣影響，每年每畝地可以種14-15季，年可產(chǎn)蔬菜30-60噸，種出的菜不僅口感好、價(jià)值更是普通蔬菜的1倍以上，產(chǎn)值可達(dá)到傳統(tǒng)土壤種植的10倍以上。