常州清真食品有限公司始創(chuàng)于上世紀(jì)初，是一家具有悠久歷史的企業(yè)。與50年代實(shí)行公司合營(yíng)，成立國(guó)營(yíng)常州清真茶食糖果店（前店后坊）。文革期間暫停生產(chǎn)。1981年國(guó)家落實(shí)民族政策，在市政府的直接關(guān)懷下恢復(fù)生產(chǎn)。1991年被常州市食品評(píng)選委員會(huì)評(píng)為常州市首屆食品獎(jiǎng)，2003年轉(zhuǎn)制為常州清真食品有限公司。常州清真食品有限公司以傳統(tǒng)的工藝，生產(chǎn)具有民族特色、江南風(fēng)味的中西式糕點(diǎn)、大麻糕、芝麻糖、月餅、牛皮糖、粽子糖等一百五十多個(gè)品種，產(chǎn)品以香、酥、脆、甜、鮮、素、軟的特點(diǎn)，深受百...
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