清真五香燒牛肉,系呂家,已有百年歷史。八十年代初期《安徽日報》《安徽食品報》《阜陽日報》《界首縣志》均有刊登記載。九二年中央電視臺曾在“江淮大地”欄中做過專訪報道。該產(chǎn)品精選淮北地區(qū)黃牛肉為原料,十六種香料為調(diào)料,經(jīng)過煮、熏、蒸、炸、陳年老湯精致而成。采用先進的技術(shù)及多層真空包裝保鮮工藝,確保產(chǎn)品質(zhì)量和達到國家衛(wèi)生要求。其特點:色澤油亮,咸淡適中,鮮美爽口,回味悠長。該產(chǎn)品富含人體所需的高蛋白,低脂肪,礦物質(zhì)等微量元素。營養(yǎng)豐富,既突出當代口味,又具有鮮明的地方特色。 本公司所生產(chǎn)的食品,九七年曾在“第三屆農(nóng)業(yè)博覽會”參展。九八年五月注冊為“呂長明”商標。九九年被“食品工業(yè)協(xié)會”評選為“食品行業(yè)質(zhì)量信得過產(chǎn)品”,并榮獲“質(zhì)量興國”獎。