《黃金薄餅》又稱玉米面餅，因其色澤金黃故稱黃金薄餅，俗稱棒子面餅，是定興縣的傳統(tǒng)民間食品，定興人與附近地區(qū)都愛(ài)食用。它獨(dú)具特色，其圓如月，薄似紙，黃似金，硬而酥，香而脆，吃起來(lái)爽口，無(wú)論裹肉、菜、魚(yú)吃多少都不會(huì)覺(jué)得膩，而且放置時(shí)間長(zhǎng)而不變質(zhì)。2013年11月21日，被保定市政府列入第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 

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