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駱駝奶對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)較為陌生，但在許多國(guó)家它已被視為一種不可替代的營(yíng)養(yǎng)品。在非洲，人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶，以增強(qiáng)身體的抵抗力。糧農(nóng)組織稱(chēng)，除了富含維生素C以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些，但它已贏得了許多人的喜愛(ài)，同時(shí)，駱駝奶還為游牧民族提供了一個(gè)增加收入的來(lái)源。

駱駝奶，首先是以其生命力來(lái)演繹駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，天然、綠色是其次，據(jù)有關(guān)科學(xué)家認(rèn)為，駱駝奶比牛奶更有益健康，其維生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;駱駝奶中含有類(lèi)島素因子可以促進(jìn)島分泌島素。此外，駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶。

除了具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，同時(shí)還可以補(bǔ)鐵，屬于然的多功能乳品。據(jù)悉，新的研究表明，每天攝入約一品脫的駱駝奶，可以有效降低血液中萄糖水平，減少人體對(duì)于島素的需求量。相關(guān)人士指出，駱駝奶可以用于駱駝奶含有類(lèi)胰島素因子可以輔助降糖。