沙拉醬乳化機(jī)廠(chǎng)家，沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備，沙拉醬剪切均質(zhì)乳乳化機(jī)

真空均質(zhì)機(jī)系統(tǒng)是廣泛應(yīng)用于沙拉醬生產(chǎn)制作的均質(zhì)混合分散系統(tǒng)。它結(jié)合了高能的乳化技術(shù)、超佳的可重復(fù)性、短批次時(shí)間以及精簡(jiǎn)成本的優(yōu)勢(shì)。沙拉醬乳化機(jī)廠(chǎng)家——無(wú)錫江科設(shè)計(jì)的JPS乳化系統(tǒng)能夠滿(mǎn)足所有市場(chǎng)的需求，可以設(shè)置多種工藝參數(shù)，設(shè)備構(gòu)造堅(jiān)實(shí)適合高強(qiáng)度生產(chǎn)，并且能夠隨市場(chǎng)日新月異的需求不斷發(fā)展設(shè)計(jì)。

JPS乳化系統(tǒng)適用于廣泛粘度的乳化產(chǎn)品，例如蛋黃醬，沙拉醬，卡仕達(dá)醬，芝麻醬，各種調(diào)味汁，果醬，番茄醬，面包醬和巧克力醬或布丁等高粘產(chǎn)品。

優(yōu)勢(shì)概述

可編程參數(shù)可以使各種生產(chǎn)都具有較高的可重復(fù)性

批次時(shí)間短能夠快速建立分散乳化體系，以及快速混入大量粉料

縮短清洗時(shí)間和低維護(hù)需求使用微小化精簡(jiǎn)的成本達(dá)到很高的產(chǎn)量

工作原理

生產(chǎn)原料直接通過(guò)真空抽入均質(zhì)頭，經(jīng)過(guò)乳化后通過(guò)循環(huán)管道在進(jìn)入主罐，然后等待再次進(jìn)入均質(zhì)頭。特殊設(shè)計(jì)的刮壁式攪拌了超佳的混合效果以及高熱交換效率。

物料在均質(zhì)鍋內(nèi)通過(guò)鍋內(nèi)攪拌框上的刮板(刮板始終迎合鍋體內(nèi)壁，掃凈掛壁粘料)，不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過(guò)框式攪拌器及與其反向的攪拌葉，將物料剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處，再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪斷、沖擊、亂流等過(guò)程使物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。物料微�；�、乳化、混合、調(diào)勻、分散等可于短時(shí)間內(nèi)完成。由于均質(zhì)鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。均質(zhì)結(jié)束后升高鍋蓋，按下傾倒按鈕開(kāi)關(guān)可使鍋內(nèi)物料排向鍋外容器內(nèi)(或者打開(kāi)鍋底閥及加壓閥門(mén)直接排料)。

在高粘性乳化物，特別是卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬類(lèi)產(chǎn)品的制造工藝中，通常成問(wèn)題的是分散相的粒徑大和攪拌時(shí)把空氣混入制品中，粒徑過(guò)大導(dǎo)致乳狀物不穩(wěn)定，缺少光澤，制品中混入空氣則會(huì)使制品氣泡化，細(xì)菌污染，易氧化及外觀(guān)不光滑。針對(duì)兩大問(wèn)題，我公司開(kāi)發(fā)出的JPS系列真空均質(zhì)乳化機(jī)組，由均質(zhì)攪拌器，中心葉片攪拌，刮壁攪拌各自具有的特點(diǎn)相輔相成，組合成科學(xué)的攪拌方式，以達(dá)到完美混合制品。采用抽真空的方式，使所生產(chǎn)的制品在攪拌過(guò)程中不再混入氣泡，從而可制造出富有光澤，細(xì)膩及延展性良好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

保修服務(wù)：產(chǎn)品調(diào)試合格之日起，保修一年。保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費(fèi)修理。（含差旅費(fèi)，維修費(fèi)，零件費(fèi)等費(fèi)用由供方自行承擔(dān)）

調(diào)試服務(wù)：由供方提供的產(chǎn)品在需方安裝完畢，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試合格后，經(jīng)需方同意簽字后離場(chǎng)。

培訓(xùn)服務(wù)：供方派技術(shù)人員前往協(xié)助指導(dǎo)安裝、調(diào)試合格后，試運(yùn)行期間，培訓(xùn)需方有關(guān)操作人員，直到能正確使用產(chǎn)品并正常運(yùn)行。

維修服務(wù)：設(shè)備發(fā)生故障，無(wú)特殊原因，供方在接到通知后12-48小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。

終身服務(wù)：產(chǎn)品保修期結(jié)束后仍能為你提供產(chǎn)品終身服務(wù)，并成本價(jià)提供易損配件。

驗(yàn)證服務(wù)：根據(jù)客戶(hù)需要免費(fèi)提供設(shè)備及管理驗(yàn)證資料及方案。

配件服務(wù)：保修期內(nèi)外均能及時(shí)提供完備的配件服務(wù)。