熹酥成立于2019年,僅用三年時(shí)間就快速抓準(zhǔn)了85后至00后的味蕾,是一家把中國(guó)烘焙天花板水平與世界曲奇高水準(zhǔn)味覺(jué)劃上等號(hào)的餐飲公司,是業(yè)界不可小覷的新興曲奇品牌。其在2020年連續(xù)9個(gè)月蟬聯(lián)電商曲奇類目前三甲,單月銷量突破6萬(wàn)盒,憑借抓人味蕾的口感與新穎搶眼的包裝設(shè)計(jì),和深耕行業(yè)28年的創(chuàng)始人的眼界,熹酥短時(shí)間輕松躋身零食行業(yè)綜合排名前20名,甚至被熱捧為“國(guó)民烘焙品牌”。
熹酥創(chuàng)始人邱志平已在國(guó)內(nèi)外烘焙屆的舌尖上行走28年,被業(yè)界稱為“烘焙國(guó)民大師傅”。邱先生對(duì)烘焙行業(yè)發(fā)展與國(guó)民大眾所愛(ài)口感了然于胸。熹酥研發(fā)生產(chǎn)基地設(shè)立于廣東佛山,占地面積超過(guò)3000平方,擁有食品級(jí)十萬(wàn)級(jí)無(wú)菌凈化車(chē)間,引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)和烘焙界大師級(jí)專家團(tuán)隊(duì),口味創(chuàng)新速度領(lǐng)跑同行,生產(chǎn)工藝與食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)上力求精益求精。
邱先生直言:他和他的研發(fā)工廠更像是國(guó)內(nèi)曲奇發(fā)展的“工具人”,數(shù)年如一日,把法國(guó)的天然發(fā)酵奶油、新西蘭的進(jìn)口奶粉和精致面粉、越南的腰果、俄羅斯的葵花籽等處于世界曲奇配料表頂端的物資搬運(yùn)回來(lái),采用傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代創(chuàng)新技法,為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者提供低脂低糖、零添加、入口即化、唇齒留香的熹酥系列曲奇。
與傳統(tǒng)曲奇品牌不同,熹酥更像是曲奇市場(chǎng)上的黑馬,創(chuàng)立之初僅靠著熹酥曲奇和熹酥脆脆兩款單品闖進(jìn)市場(chǎng),借助良好的口碑,消費(fèi)者對(duì)熹酥的認(rèn)知度和好感度迅速提升。而熹酥定位也很清晰,通過(guò)一系列貼合年輕消費(fèi)群體的營(yíng)銷方式,瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)市場(chǎng),其口感和品味也貼合年輕群體的需求。
另外,熹酥在包裝上也下足功夫。熹酥旗下產(chǎn)品秉承原創(chuàng)、傳統(tǒng)、健康的理念,順應(yīng)不同場(chǎng)景、不同情節(jié),設(shè)計(jì)多款產(chǎn)品包裝。產(chǎn)品基本上為個(gè)性化的偏年輕視覺(jué)包裝,比如通常采用萌感十足的卡通彩繪,迎合當(dāng)下年輕群體的消費(fèi)潮流,價(jià)格親民。熹酥曲奇在手工制作時(shí)未添加防腐劑,故保質(zhì)期不長(zhǎng),而其品牌則開(kāi)始源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化,結(jié)合西方曲奇情懷,把世界的曲奇變成為中國(guó)舌尖味蕾服務(wù)的中國(guó)烘焙創(chuàng)造,致力于實(shí)現(xiàn)“讓中國(guó)人都喜歡吃的品牌曲奇”,是一代熹酥人奮斗的意義。