熹酥曲奇廠家一開始并不引人注目,但是憑借其精選的用料和精致的手工制作,其出產(chǎn)的熹酥曲奇極為松軟酥香。也正是如此,熹酥曲奇借助“入口即化,齒頰留香”的口感評(píng)價(jià)俘獲一大批忠實(shí)粉絲,逐漸被大眾所知。
熹酥曲奇廠家在成立之初就建立自己的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室,生產(chǎn)基地設(shè)立于廣東佛山,占地面積超過3000平方,擁有十萬級(jí)食品級(jí)無菌凈化車間,經(jīng)過多年實(shí)驗(yàn)與考察統(tǒng)計(jì)出數(shù)據(jù),對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)分析,探索出更豐富嚴(yán)謹(jǐn)?shù)那婕庸すに,以?shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的全面把控。
相比市面上普通的曲奇產(chǎn)品,熹酥曲奇的手工制作也是一大亮點(diǎn),制作時(shí)不添加防腐劑,低糖、低脂,故保質(zhì)期只有一個(gè)月。熹酥曲奇廠家旗下產(chǎn)品主要分為兩個(gè)4個(gè)系列:熹酥曲奇系列、熹酥脆脆系列、月餅系列和蕎麥餅系列。
熹酥曲奇系列和熹酥脆脆系列是熹酥曲奇廠家的主打產(chǎn)品,曲奇系列采用擠注成型,類似于蛋糕制作中的裱花工藝,餅體表面具有立體花紋,口味包括原味、巧克力味、蔓越莓、海苔肉松4種。其中,原味為經(jīng)典,表面花紋清晰,入口酥松,輕咬容易化開,奶香充盈口腔,十分濃郁,回味十足,甜度自然不發(fā)膩。海苔肉松口味也很不錯(cuò),餅體上加入了海苔,跟肉松搭配后,口感略為松脆,還帶點(diǎn)微咸,稍稍減輕了甜度。
與曲奇系列的立體花紋不同,熹酥脆脆系列是普通餅體形狀,內(nèi)嵌各種果仁,花樣繁多,包括腰果、杏仁等大顆粒果仁。熹酥脆脆系列作為花色型曲奇,果仁用料足,餅體中間夾雜的大塊果仁十分有嚼頭,整體口感相比熹酥曲奇系列要硬,脆度更高。