醬腌菜中含有乳酸菌等有益健康的物質(zhì),又具有特殊香味,是一年四季深受人們喜愛的菜肴。醬腌菜在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸菌,這對兒童、中老年人有助消化、調(diào)節(jié)腸胃功能的好作用。還是一種很好的開胃菜。
五彩泡椒
廣西當(dāng)?shù)貙儆跓釒У貐^(qū),常年氣溫高,果子積累了營養(yǎng),土地肥沃,環(huán)境優(yōu)美,適宜五彩椒的生長。
五彩泡椒經(jīng)過多道工序匠心腌制,肉質(zhì)厚實(shí),肉汁充裕,脆辣爽口。是一道傳統(tǒng)開胃小菜,深受廣大客戶喜愛。
五彩椒富含維生素A、B、C以及β胡蘿卜素,糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等能起到和保護(hù)視力的作用。
香辣木瓜脆
采用廣西的青木瓜,采用秘制配方調(diào)制出美味爽口的木瓜醬菜,其口味辣中帶甜,醬香爽口,蒜香味濃郁,醬木瓜條好吃又下飯,是配粥、配米飯、下面條吃饅頭的非常棒的美食。
醬香蒜米
醬香蒜米是一道以大蒜為主的開胃家常菜,農(nóng)家手工自制,醬汁濃郁而獨(dú)具風(fēng)味,蒜米軟糯入味,材料簡單又健康;匚队崎L,食有味,而嘴不留余味爽脆可口。