草莓醋是以草莓、發(fā)酵粉、水為主材的飲品名。
草莓醋的做法
制作步驟
飲品大全草莓醋的做法由飯菜的小編為您提供：
1．找一個(gè)密閉的容器，用熱水仔細(xì)地將容器里面清洗干凈。
2．用廚房紙擦掉容器里面的水，放在太陽(yáng)底下曬一會(huì)。
3．稱量200克的冰糖，如果是給長(zhǎng)輩做，建議這個(gè)量酌減。
4．取1/3量的冰糖，慢慢地放入容器底部。
5．各家容器的底面積不同，1/3量的冰糖不一定能鋪滿容器的底部。這時(shí)候可以適當(dāng)從剩余的2/3量的冰糖里取幾顆放進(jìn)去，以鋪滿底層。
6．草莓洗凈后去掉葉子，用廚房紙擦干水分。取1/3量的草莓放在冰糖上面。
7．小個(gè)的草莓放5-6顆，中等大小的草莓放4-5顆左右即可。
8．按照上述的方法，一層冰糖、一層草莓，一共鋪好六層。
9．稱量200毫升的米醋。
10．將米醋慢慢地倒入容器里，米醋剛剛沒(méi)過(guò)表面的草莓即可。如果沒(méi)有沒(méi)過(guò)，可以再加一些米醋。
11．蓋好蓋子，密封起來(lái)，放在常溫下靜置，2小時(shí)以后的狀態(tài)。
12．放在常溫下約6天左右（如果天氣炎熱，做好后就直接放在冰箱里，每隔1天搖晃一下容器，約7-8天冰糖就融化了），冰糖就全化開(kāi)了，草莓醋原漿就做好了。做好后放在冰箱里保存，喝的時(shí)候，按照1份草莓醋原漿、4-5份飲用水或碳酸水的比例調(diào)制，酸甜可口的草莓醋就做好了。
以上就是飲品大全草莓醋的做法，非常感謝您對(duì)飯菜網(wǎng)的關(guān)注!
小貼士：
1．釀制草莓醋之前，一定要選擇帶蓋兒的密封容器，提前用熱水將容器里面清洗干凈，在太陽(yáng)下曬干水分。這樣處理過(guò)的容器釀制出來(lái)的草莓醋保存時(shí)間長(zhǎng)，異味也少。
2．標(biāo)準(zhǔn)的冰糖量是200克冰糖對(duì)應(yīng)200毫升的米醋，如果是給長(zhǎng)輩做草莓醋，建議在冰糖的使用量上酌減，150-180克之間味道也不錯(cuò)。
3．做好的草莓醋和水的比例：按照1份草莓醋原漿、4-5份飲用水或碳酸水的比例調(diào)制，酸甜可口的草莓醋就做好了。天熱的時(shí)候加上碳酸飲料和少許的冰塊兒，就可以制成冰鎮(zhèn)的草莓醋汽水了！
草莓醋功效
一、二、美容養(yǎng)顏三、增強(qiáng)體力四、益壽.一、：草莓醋中含有一種特殊物質(zhì)——果膠，能夠減少腸內(nèi)不良數(shù)量，從而幫助有益繁殖，因而能起到腸道功效。二、美容養(yǎng)顏：草莓醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，皮膚色斑增加白素，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。三、增強(qiáng)體力：草莓醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降低體內(nèi)酸性，從而緩解疲勞。內(nèi)含豐富的鋅元素，具有增強(qiáng)記憶力的功能。四、益壽：草莓醋中富含人體必需的十八氨基酸，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。從而能起到軟化血管降低膽固醇。開(kāi)胃護(hù)肝、增強(qiáng)新陳代謝、提高人體抗病能力。
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