“吳大娘”及圖形商標被認定為江蘇省著名商標；“大娘水餃”還成為2008北京奧運會推薦菜品。
1996年4月始創(chuàng)于江蘇常州的“大娘水餃”,十多年來，為具有近兩千年傳統(tǒng)文化的水餃注入了時尚元素和標準化的靈魂，了中式快餐的新潮流�！按竽锼湣敝两褚言谀暇�、上海、北京等上百個城市開設(shè)了連鎖店300多家，每年光顧“大娘水餃”的消費者超過了5000萬人次�！渡虡I(yè)經(jīng)典》雜志以“大娘水餃靠中央廚房創(chuàng)造6億只水餃傳奇”為題，對“大娘水餃”的成功模式進行了分析和研究，中央電視臺、臺灣東森電視臺、新聞網(wǎng)、《環(huán)球時報》、《人民日報海外版》等媒體相繼將“大娘水餃”作為中式快餐的成功典范進行了追蹤報道，“大娘水餃”的也被推選為2006餐飲行業(yè)人物。
經(jīng)過全體員工十年多的共同努力和開拓創(chuàng)新，先后在蘇、滬、皖、京、魯、浙、粵、贛、甘、黑等地區(qū)開辦了逾300家連鎖店，每年光顧“大娘水餃”的消費者超過了5000萬人次。2002年11月和2004年12月，分別在印尼雅加達與澳大利亞悉尼成功開辦連鎖店。自2003年起，又相繼投資1億元成立了一家速凍食品生產(chǎn)企業(yè)。
公司現(xiàn)已形成了適合自身發(fā)展的管理體系和“六大定位”的理論體系。公司總營業(yè)面積四萬余平方米，餐位一萬八千多個，員工達五千多人。在2004年度百強餐飲連鎖企業(yè)中名列第45位；被烹飪協(xié)會快餐委員會列為“快餐連鎖十大著名品牌企業(yè)”;“吳大娘”商標被授予江蘇省著名商標。
公司榮譽
水餃，的；大娘水餃，世界的。
“大娘水餃”先后獲得了快餐十佳品牌企業(yè)、江蘇省文明單位、江蘇省誠信單位、江蘇服務(wù)企業(yè)、亞洲十大潛力品牌等榮譽，“吳大娘”及圖形商標被認定為江蘇省著名商標�！按竽锼湣边�成為2008北京奧運會推薦菜品，松仁三鮮餃、三菇餃、香菇青菜包分別榮獲2008北京奧運會推薦食譜菜品展金、銀獎；松仁三鮮餃、三菇餃、素三鮮餃被評為名點；松仁三鮮餃、牛雜湯、蜜汁叉燒酥榮獲2005上海餐飲博覽會金獎。
加盟發(fā)展
1.自2003年開始，大娘水餃穩(wěn)健地邁出了加盟發(fā)展的步伐。
2.秉承大娘水餃的文化內(nèi)核，憑借優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，規(guī)范的經(jīng)營管理，強勁的冷鏈支撐和明確的分工合作，所開設(shè)的加盟店日常營運以及投資回報率都達到了預(yù)期的效果。雙贏態(tài)勢，一目了然。
3.大娘水餃將繼續(xù)與加盟商同舟共濟，共同為大娘水餃這一民族快餐品牌增添新的光彩。
大娘水餃的發(fā)展腳步
1.1996年4月常州堂口店開業(yè)，其時：員工6人、面積30平米。
2.1998年9月10日蘇州石路店開業(yè)，其時：自營連鎖店5家、員工200人、面積820平米、餐位455個。
3.1999年9月20日上海中聯(lián)店開業(yè)，其時：自營連鎖11家、員工440人、面積4462平米、餐位1930個。
4.2001年8月23日北京前門店開業(yè)，其時：自營連鎖41家、員工2371人、面積20000平米、餐位7418個。
5.2006年11月3日，北京安慧里店開業(yè)，其時：自營連鎖137家、員工5000多人、面積56000多平米、餐位24000多個。
大娘水餃加盟條件
1.有獨立承擔民事責(zé)任的能力，品行端正，無任何犯罪記錄，有餐飲經(jīng)營資格和有效營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)證照。
2.認同大娘水餃的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，認知大娘水餃的商標、產(chǎn)品。
3.具有良好的信譽和資信，資金充足，擁有流動資金人民幣500萬元以上，有承擔市場風(fēng)險的能力。
4.在城市客流量充足的繁華地段有適合經(jīng)營快餐銷售的場所。
5.愿意接受本公司的加盟方式和條件，委托本公司對加盟店進行營運管理。
6.有較強的社會公共關(guān)系協(xié)調(diào)能力。
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