低脂牛奶(lowfatmilk)所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右,為1.0%~1.5%.消費(fèi)者不習(xí)慣低脂、脫脂牛奶,主要是因?yàn)橄M(fèi)者在品嘗過脫脂牛奶后,覺得它口感不好,像水一樣,不夠香濃,懷疑脫脂奶在營養(yǎng)成分上有欠缺,不如全脂牛奶有營養(yǎng)。普通牛奶將新鮮牛奶經(jīng)過科學(xué)與等程序,保留了牛奶原有的營養(yǎng)成分和脂肪。
低脂牛奶有哪些
低脂牛奶的種類也很多,伊利、愛氏晨曦(進(jìn)口)、蒙牛
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