二十四味涼茶主要由菊花茶、茅根、淡竹葉、金銀花、葛根、魚腥草，山藥、梔子，決明子、薄荷、茯苓、桑葉、蒲公英等二十四味組成，有的還加入百合、銀杏、陳皮、大棗、甘草、荷葉、黑芝麻、鮮蘆根、白果、桔紅、紅花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麥芽糊精。
涼茶簡介
正宗二十四味涼茶含24種藥材：冬桑葉、銀花藤、鬼針草、魚腥草、土牛膝、枇杷葉、五指甘、路邊菊、白紙扇、金沙藤、鴨腳木、田基王、布楂葉、三丫苦、金錢草、淡竹葉、余甘子、崗梅片、黃牛茶、木槵片、山芝麻、葫蘆茶、土公英、火炭母。
但通過針對不同情況而作的改進后，如今的廿四味所用的藥材有十多味至廿八味不等，需視乎不同情況（如體質(zhì)、天氣、病情、地域）而加減，但大致上離不開桑葉、菊花、金銀花、竹葉、薄荷、茅根、羅漢果、藿香、紫蘇、香薷、桑葉、薄荷、淡豆豉、苦梅根、相思藤、水翁花、布渣葉、救必應(yīng)、黃牛茶及鴨腳木這類清熱的藥材，而《香港中藥材圖鑒》一書亦只列出二十味。
由于二十四味涼茶之主要藥材都偏寒涼，所以體質(zhì)虛寒者、孕婦不宜飲用。二十四味涼茶所用藥材較多，飲用者又不清楚二十四味涼茶內(nèi)的藥材，所以服用西藥期間或容易敏感的人士，也不宜飲用，避免引起不必要之副作用。
用法用量：按一包100克計，用清水4-5碗，煲至沸騰后用文火熬20-30分鐘后即可飲用。
成份作用：
1、淡竹葉：清熱除煩，。
2、蒲公英：清熱，消腫散結(jié)，通淋。
3、茅根：涼血止血，清熱。
4、金銀花：抑菌抗毒，解熱，調(diào)節(jié)免疫。
5、桔紅：消痰利氣，寬中散結(jié)。
6、梔子：瀉火除煩，清熱，涼血。
7、魚腥草：清熱，清痛排膿，通淋。
8、蓮子：養(yǎng)心、益腎、補脾。
9、鮮蘆根：清熱生津，潤肺和胃，除煩止嘔。
10、玉竹：養(yǎng)陰，除煩止渴。
11、鮮白茅根：涼血止血，清熱。
12、百合：潤肺止咳，清心。
13、桔梗：開宣肺氣，祛痰排膿。
14、薏苡仁：健脾補肺，清熱利濕。
15、橘皮：調(diào)中，燥濕化痰。
16、棗片：，調(diào)理身心
17、玫瑰花：解郁、和血散瘀、消腫
18、薄荷：疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁
19、銀杏葉：降壓、防動脈硬化，輔助糖尿病
20、胖大海：清熱利咽，潤肺開音，通便。
21、茉莉花：清熱解表、利濕、治目赤腫痛，迎風(fēng)流淚
22、山楂：消積開胃，散瘀，防暑、降壓
23、黑芝麻：延緩衰老、潤五臟、強筋骨、力、治大結(jié)
24、冰糖：生津止渴
實際的二十四味涼茶可能會用到三十幾種材料，所以二十四味涼茶只是一個通俗的稱謂沿用下來
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