“冠生園”（原“生”字牌）蜂蜜是1956年公私合營時(shí)，吸收了當(dāng)時(shí)的青青蜂蜜廠成立的�！肮谏鷪@”蜂蜜歷經(jīng)了半個(gè)多世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨，至今仍充滿青春活力。2005年，冠生園蜂蜜實(shí)現(xiàn)銷售收入1.5億元，比上年增長近30%,在市場占有率名列。在上海的市場占有率更是連續(xù)多年保持在50%以上。
冠生園蜂蜜成功的原動力就是冠生園人對產(chǎn)品質(zhì)量的不斷追求。冠生園人視“質(zhì)量是產(chǎn)品的生命”，從原料采購到生產(chǎn)的全過程，每一道環(huán)節(jié)都納入ISO9001:2000和HACCP質(zhì)量管理體系�！肮谏鷪@”純凈蜂蜜是精選天然成熟蜂蜜經(jīng)五重過濾精制而成的食品，里面不含任何人工添加劑。為了從源頭上確保優(yōu)質(zhì)的蜂蜜原料供應(yīng)，公司陸續(xù)在安徽的蕪湖縣、績溪縣以及陜西的寶雞市建立了自己的蜂產(chǎn)品原料基地。在原料基地，冠生園派出養(yǎng)蜂專家對蜂農(nóng)進(jìn)行統(tǒng)一的用藥指導(dǎo)，派質(zhì)量控制專員對原料供應(yīng)商的軟硬件資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格篩選，同時(shí)幫助合格的供應(yīng)商建立起一整套從感官控制到各項(xiàng)理化指標(biāo)檢驗(yàn)的質(zhì)量控制體系。為了杜絕蜂蜜原料的鐵質(zhì)污染，公司投入巨資將行業(yè)里常用的運(yùn)輸和存放蜂蜜的鐵桶改為符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的可靠的塑料桶。在原料驗(yàn)收入庫之前，公司的質(zhì)量檢查小組還要對原料的各項(xiàng)理化指標(biāo)在實(shí)驗(yàn)室里運(yùn)用各種先進(jìn)的儀器進(jìn)行嚴(yán)格的抽樣檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、、可靠。
冠生園蜂皇漿如果說“冠生園”蜂蜜的成功是冠生園人在質(zhì)量管理上的成功，那么冠生園推出的“鮮皇漿凍干粉”則體現(xiàn)了冠生園人對科技創(chuàng)新孜孜不倦的追求。蜂皇漿是一種珍貴的傳統(tǒng)滋補(bǔ)保健佳品，具有美容潤膚、調(diào)節(jié)腸胃、預(yù)癥、保護(hù)肝臟、抗疲勞、延緩衰老、調(diào)節(jié)血壓、健腦益智等功能，一直深受廣大消費(fèi)者喜愛。但由于蜂皇漿在常溫下容易變質(zhì)，給運(yùn)輸和保存帶來了困難，造成這種營養(yǎng)保健價(jià)值極高的天然保健品在國內(nèi)沒有得到應(yīng)有的認(rèn)識和利用。冠生園利用先進(jìn)的冷凍干燥技術(shù)（在低于零下20攝氏度的低溫條件下，將蜂皇漿凍干后再研磨成粉。由于整個(gè)加工過程在極低的溫度條件下進(jìn)行，且不添加任何食品添加劑，所以限度地保留了鮮皇漿的有效營養(yǎng)成分）將鮮皇漿制成凍干粉膠囊，克服了鮮蜂皇漿需要在冷凍條件下保存的缺點(diǎn)，而且使用起來更加方便，還避免了直接食用時(shí)蜂皇漿特有的酸、辛、澀等不良口感。
冠生園是國內(nèi)的瓶裝蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)坐落于新建成的奉賢星火開發(fā)區(qū)生產(chǎn)基地內(nèi)。為了保障蜂蜜的品質(zhì)，冠生園還在陜西、安徽等地專設(shè)蜜源基地，專門采購天然、優(yōu)質(zhì)、無污染的蜂蜜原料。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量的和穩(wěn)定，冠生園投入近千萬元資金對傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝進(jìn)行改造，使質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)“五重過濾、五重保證”。五層過濾包括天然養(yǎng)蜂場采集蜜源、雙重封蓋、獨(dú)創(chuàng)提純凈化濃縮技術(shù)和全封閉凈化不銹鋼生產(chǎn)流水線等。
據(jù)專家介紹，天然的營養(yǎng)食品中，歷史悠久、食用廣泛的就是蜂蜜。蜂蜜中含有180多種不同物質(zhì)，其中主要成分是葡萄糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等多種人體必需的營養(yǎng)成分。因而已被世界營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)為的天然營養(yǎng)保健食品，長期食用，對人體健康大有益處。
蜂蜜的特點(diǎn)是對胃腸道的潤滑和保健，用于益智，還可緩解各種神、眼痛和神經(jīng)衰弱等癥狀。由于品種蜜源稀缺，營養(yǎng)價(jià)值更豐富。冠生園推出的包括洋槐、紫云英、椴樹、柑橘四種套裝的蜂蜜禮盒，一上市就受到時(shí)尚一族的追捧。白領(lǐng)一族們早晚一杯蜂蜜可以提高睡眠質(zhì)量，具有、抗疲勞、保肝護(hù)肝等功效；蜂蜜中的硼能增加雌活性，增加鈣吸收，老年人可以多喝蜂蜜；蜂蜜還具有擴(kuò)張冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的輔助作用，改善心肌功能，保護(hù)心血管和輔助的作用；體質(zhì)較差的少年兒童也可多食蜂蜜，促進(jìn)生長發(fā)育。
冠生園的蜂蜜價(jià)格相對較低，性價(jià)比較高，是物美價(jià)廉的蜂蜜。
冠生園蜂蜜的多種類別和型號不同，其價(jià)格也不盡相同。一般500g為20至40元不等。
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