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發(fā)布者:潔潔 更新時(shí)間:2016-02-24 瀏覽量:701

紅豆沙湯圓

紅豆沙湯圓的做法

原料:

提前浸泡一夜的紅豆、湯圓、橙子皮。

調(diào)料:

冰糖。

做法:

1、紅豆提前1晚浸泡,清洗干凈后,放入砂鍋中,加入足量的清水(1:5),大火燒開后,轉(zhuǎn)小火慢慢煲至8成熟(約需30分鐘左右),放入冰糖及橙絲,繼續(xù)熬煮5分鐘(不時(shí)攪動(dòng)一下,以防粘鍋),放入湯圓煮熟即可。

2、赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、、預(yù)防結(jié)石、健美的作用;

3、赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

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