紅薯湯圓是一道以紅薯、糯米粉為主要食材的小吃，口味香甜軟糯。
紅薯湯圓的做法
紅薯湯圓的原料：紅薯
紅薯湯圓的配料：枸杞、糯米粉、紅豆、白糖、姜片、黃糖片
紅薯湯圓的做法：
1、黃心紅薯和紫心紅薯削皮切塊
2、菜市買的糯米粉團
3、枸杞
4、紅豆
5、紅薯放到蒸鍋里蒸透
6、取三分之一糯米粉團和蒸好的黃心紅薯，加些白糖，揉均勻
7、紫心紅薯和純糯米粉也一樣揉均勻
8、三種顏色的粉團分別搓成小丸子
9、紅豆先用開水煮一下
10、放入高壓鍋，加入水，姜片和黃糖片
11、噴氣后改小火，15鐘后關火，氣消后打開蓋子，再把水煮開
12、放入小湯圓
13、湯圓浮起即可出鍋
14、另一種煮法，鍋放水，白糖，姜片
15、煮開
16、放入湯圓，枸杞，湯圓浮起即可出鍋
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