花生湯圓的做法
原料
糯米粉100克、開(kāi)水50克、花生50克、糖30克、豬油40克
做法
1、糯米粉加入開(kāi)水揉成團(tuán)；
2、面團(tuán)不會(huì)怎么成團(tuán)，因?yàn)檫@時(shí)你要取一小團(tuán)面團(tuán)放入開(kāi)水中煮開(kāi)再放回面團(tuán)中這時(shí)，你就可以輕松的揉成面團(tuán)了；
3、花生炒香去皮，用攪拌機(jī)攪拌成花生粉；
4、將豬油加白糖放在一個(gè)小碗中用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化；
5、加入花生粉；
6、攪拌好后，放入冰箱冷凍10分鐘至硬；
7、面團(tuán)分成相等的大小，包入花生餡，揉成湯圓坯子；
8、鍋中放水燒開(kāi)下入湯圓，至湯圓浮起就熟了；
花生湯圓的熱量
花生湯圓的熱量（以100克食物）是271大卡（1133千焦），在湯圓中單位熱量適中，其他的湯圓熱量更高。
每100克花生湯圓的熱量約占營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%.
花生湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，所以常吃的話必然會(huì)導(dǎo)致身體的肥胖的。
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