核桃牛奶

孕婦可以喝核桃牛奶嗎

孕婦可以喝核桃牛奶。

孕婦喝核桃牛奶的好處：核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，是世界“四大”干果之一。就營(yíng)養(yǎng)成分比較，核桃含有人體所必需的脂肪酸，以及各種維生素和大量的鈣、磷、鐵等微量礦物質(zhì)，可補(bǔ)先天之本。牛奶中含有人體所須的8種氨基酸以及大量鈣，磷成份，人稱“白色血液”。用牛奶沖泡核桃粉，有順氣，止咳化痰，健腦，強(qiáng)筋壯骨，滋養(yǎng)皮膚的功效，還可以防治頭發(fā)過早變白及脫落，能有效的抑制腫瘤。孕婦多喝核桃牛奶能將，核桃中含有的大量脂肪和蛋白質(zhì)吸收。對(duì)胎兒大腦神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)極為有益。

孕婦喝核桃牛奶需注意：濕熱體質(zhì)的孕婦不要食用核桃牛奶。且核桃不能與野雞肉一起食用，、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。可能是因?yàn)楹颂倚詿�，多食生痰�?dòng)火，所以體質(zhì)燥熱的孕婦少喝一點(diǎn)。

核桃牛奶的功效

一、防止心腦血管疾病

核桃仁的脂肪中，71％是馬亞油酸，12％是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能凈化血液，血管壁雜質(zhì)，消耗體內(nèi)積蓄的飽和脂肪，因此能有效防止心腦血管疾病。

二、膽石癥

膽石主要是由于食物中的粘蛋白與膽汁中的鈣離子和非結(jié)合型膽紅素相結(jié)合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jiān)持天天吃核桃仁，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，核桃仁還可用于尿結(jié)石。

三、抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老的物質(zhì)，因而核桃有“長(zhǎng)壽果”之稱。

四、補(bǔ)腦增智

吃核桃仁可滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲、烏須，對(duì)大腦神經(jīng)有益，是神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退，具有補(bǔ)腦增智之功。

核桃牛奶的做法

主料：

核桃30克，山楂20克，杏仁15克調(diào)料：牛奶250克，冰糖10克

步驟：

1、核桃仁洗凈，壓碎，磨成漿備用；

2、山楂洗凈，去核，切片；

3、杏仁打成粉末，冰糖打碎；

4、把牛奶放入燉鍋內(nèi)，加入核桃仁漿、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上燒沸；

5、然后用小火燉煮20分鐘，倒入杯中，待稍涼時(shí)即可飲用。

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