黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布于各地，并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。黃瓜籽是葫蘆科植物黃瓜的種子。黃瓜籽有補鈣、接骨、壯骨、強身的作用，對老年人的腰腿疼、骨質疏松、骨股頭壞死都有很好的作用。
使用時，把黃瓜籽炒香，磨成粉末，篩去皮，吃其末。若加上芝麻籽，生菜籽，效果更好。中藥材黃瓜子為葫蘆科植物黃瓜的干燥種子，通常在夏秋季節(jié)采收成熟的果實，取出種子后洗凈，曬干即可。其性涼、味甘、，具有補鈣、、消痰、續(xù)筋接骨等功效，可用于風濕痹痛、老年痰喘、骨折筋傷等病癥。
黃瓜子的功效與作用
黃瓜籽粉——接骨、壯骨及補鈣的民間秘方。以前家里養(yǎng)的小雞如果腿折斷了，老人會采用老黃瓜籽喂小雞的接骨方法，幾天后，腿骨就長好了。黃瓜籽粉補鈣的速度很快，壯骨效果。它能調節(jié)人體的“五癆”、“七傷”，對長期勞傷和骨質損傷及股骨頭壞死有修復和的功能，對人體疲勞過度有迅速修復體力的功能，并有潤腸通便之功效。同時對腰酸，背痛，手腳麻木、腿腳抽筋、風濕病、關節(jié)炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和癥狀有很好的緩解和作用。對亦有意想不到的功效。
黃瓜籽粉能調節(jié)人體臟器間的互動，可促進人體細胞的再生，調解經(jīng)絡，營養(yǎng)大腦、小腦，使人增強記憶力，調解人身體的協(xié)調與平衡。它能有效的促進人體鈣的吸收，補鈣的速度很快，補鈣效果也是的。
據(jù)百科全書及醫(yī)藥寶典記載，黃瓜籽粉在民間疾病已有悠久的歷史�！洞蟊娽t(yī)學》報道，在眾多蔬菜中，黃瓜可謂受青睞的一種，不但吃法多種多樣，而且營養(yǎng)豐富，藥食兩用。
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