說起水餃,無論是南方或北方人,都不會陌生,隨著生活水平的提高,水餃已經成為百姓很常見的一種美食。說起水餃,大多數(shù)人腦海中就會出現(xiàn)豬肉餡類的水餃,而這一品類,也成為水餃的代名詞。近年來,除了豬肉餡料的水餃之外,牛肉餡水餃也受到消費者歡迎。同樣在全民崇尚健康消費的時代,純素水餃、野菜水餃、黑豬肉水餃也漸漸進入到消費者眼中,并且開始被消費者接受。
當然,隨著水餃市場細分越來越精細,海鮮水餃也開始從沿海地區(qū)向地區(qū)流行起來。說起海鮮,在大多數(shù)人眼里都是食材,價格一定很貴。但是,隨著年輕消費群體的崛起,很多消費者的理念已經有所改變,加之我國冷鏈運輸?shù)牟粩喟l(fā)展,使得海鮮類產品從沿海地區(qū)一路暢通,進入了市場。于是乎,海鮮水餃誕生了。
唐山市華玉食品有限公司(以下簡稱華玉食品)推出的海鮮水餃爆紅市場,就是典型的代表。其重裝升級的“鮮入為煮”系列海鮮水餃,注重食材,講究工藝,可以說給海鮮水餃重新樹立了標桿,剛剛上市不久,就受到各地凍品經銷商的熱捧。
每一個嘗過海鮮水餃的人都為它著迷
你吃過海鮮,但不一定吃過海鮮水餃,海鮮食品其豐富的蛋白質、低膽固醇和各種微量元素,似乎顯得更加健康。隨著消費者健康意識的增加,海鮮水餃也迎來了它的春天。如果將時間倒退五年,海鮮水餃已經出現(xiàn)了。但是,那個時候由于冷鏈物流并不完善,加之價格高、品牌小,不少企業(yè)生產的海鮮水餃只能在產地周邊區(qū)域進行銷售,并沒有走向市場。
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