在《中國(guó)政協(xié)》雜志的一檔欄目中，這樣熱議「平臺(tái)經(jīng)濟(jì)下的新文創(chuàng)新消費(fèi)」：傳統(tǒng)文化是歷史留下的寶貴財(cái)富，中國(guó)的產(chǎn)業(yè)應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)，讓中國(guó)人的智慧變成財(cái)富，并走向世界。一地一名吃，一城一故事，筷子說(shuō)為了「更中國(guó)，更世界」這一宏大祈愿，深度挖掘地方名吃單品的底蘊(yùn)和精髓，打開(kāi)更大的市場(chǎng)。
筷子說(shuō)香港肥汁米線為了能夠給予用戶美味享受，通過(guò)上千次的調(diào)試，將顆粒飽滿的稻米研磨成粉，引進(jìn)食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，層層把關(guān)，按標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)控生產(chǎn)全程，確保質(zhì)量安全，生產(chǎn)出來(lái)的米線剔透如水，勁韌似山，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)。
優(yōu)質(zhì)豚骨足足熬了8小時(shí)的湯底，食材的精華全被釋放了出來(lái)，比米線還要寶貴，真的超濃郁的，會(huì)吃的老饕一定會(huì)先喝上一口湯，一口粉一勺湯，感受激酸激辣，快樂(lè)嗦粉，暢快淋漓。
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