麻辣花生

麻辣花生是一種美味可口的漢族小吃，經(jīng)過復(fù)雜配料、嚴格工藝和多道制作流程精制而成的，成品麻辣花生色澤金黃、里外入味、口感酥脆、融入南北風(fēng)味、麻辣咸甜香五味俱全。市面上麻辣花生的產(chǎn)品種類繁多，具有代表性的一種是傻二哥麻辣花生。

清乾隆著名美食家袁枚歷經(jīng)40年所學(xué)，收集了很多烹調(diào)方法，經(jīng)過復(fù)雜配料、嚴格工藝和多道制作流程精制而成的，成品麻辣花生色澤金黃、里外入味、口感酥脆、融入南北風(fēng)味、麻辣咸甜香五味俱全。

特點：色澤金黃，顆粒飽滿，經(jīng)多種工藝加精良的天然配料精制而成，所生產(chǎn)的產(chǎn)品既保持著產(chǎn)品的獨到的口味，又不失產(chǎn)品天然的營養(yǎng)成分，滋味純正，辣椒鮮紅，食之麻、辣、香、酥、甜，口感獨特，食后滿口生香、欲罷不能。久食不厭、老少皆宜、居家旅游，佐食配茶、宴賓饋友之佳品，麻辣花生從而成為家喻戶曉的風(fēng)味名吃之一。

麻辣花生經(jīng)過復(fù)雜配料、嚴格工藝和多道制作流程精制而成的，成品隨園麻辣花生色澤金黃、里外入味、口感酥脆、融入南北風(fēng)味、麻辣咸甜香五味俱全。

麻辣花生的做法

原料：

雞翅中500克、麻辣花生110克、紅辣椒、花椒、蔥姜蒜。

做法：

1、雞翅中洗凈，一分為二剁成小塊；

2、水中添加料酒，把雞翅煮開，撇去浮沫，1分鐘后撈出控干；

3、把雞翅用鹽、料酒、生抽腌制20分鐘；

4、起油鍋，油熱后，下入雞翅中火炸至表皮微黃，撈出控油；

5、另起油鍋，爆香紅椒、花椒、蔥姜蒜，投入炸好的雞翅和袋裝麻辣花生，大火兜勻即可。

溫馨提示：

1、麻辣花生本身辣度可以，不嗜辣的可以不再放辣椒，雞翅炸好后直接和麻辣花生兜勻即可；

2、麻辣花生本身是咸的，注意腌制雞翅時鹽的適量添加。

黃飛紅麻辣花生

黃飛紅麻辣花生是一道以花生為原料而制成的麻辣小吃。

純正山東大花生，產(chǎn)自膠東半島，這里位于北緯37度，受海洋的影響，氣候溫和，陽光充足，弱堿性砂質(zhì)土壤，適宜花生生長，180天的生長期，使得這里的花生粒大、皮薄、美味可口、營養(yǎng)豐富，被世界公認花生中的“貴族”。

風(fēng)靡大江南北：黃飛紅麻辣花生自2007年上市以來備受關(guān)注、一路躥紅，2009年，黃飛紅麻辣花生一度成為網(wǎng)絡(luò)熱賣零食，居淘寶網(wǎng)、1號店、京東商城、網(wǎng)等各大C2C、B2C網(wǎng)店零食排行榜之首，各大媒體爭相報道，財經(jīng)周刊報道：“黃飛紅為什么這么紅”新食品雜志專訪“黃飛紅，從網(wǎng)絡(luò)紅到商超”；更有臺灣TVBS電視臺記者專程至大陸采訪風(fēng)靡臺灣的黃飛紅，一時間“黃飛紅”便成為辦公室白領(lǐng)熱議的話題，一致認為：黃飛紅-飛常好吃。

麻辣花生價格

黃飛紅麻辣花生210g整箱裝（共16袋）山東大花生 炒貨零食 ￥199.00

黃飛紅麻辣花生210g*2 ￥25.80

良品鋪子麻辣花生 ￥4.00

麻辣花生批發(fā) 傻二哥小酒花生麻辣味105g*40包 ￥152

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