Spam世棒是世界上款午餐肉,曾經(jīng)甚至普及到讓人討厭的地步,可見他的風(fēng)靡程度。肉的含量比較高。但是口味偏重,喜歡清淡的朋友可以選擇清淡味。
1937年,美國(guó)人杰伊?荷美爾(Jay Hormel)發(fā)明了稱為Spam的食物,意思是將香料(Spices)加入火腿(Ham)制成的罐頭食物。
在30年代大蕭條時(shí)研制出的,主要材料是豬肉、糖、鹽、水、馬鈴薯淀粉,再加點(diǎn)硝酸鈉就可讓肉塊永保粉紅色。
當(dāng)年經(jīng)濟(jì)蕭條,人們買不起肉,由于午餐肉比牛肉豬肉便宜,又是熟的、打開就能吃,正是它幫助當(dāng)年紐約人渡過(guò)難關(guān)。它還被譽(yù)為“幫助美國(guó)打贏二次大戰(zhàn)的食物”。
二戰(zhàn)期間,午餐肉成了美軍日常食品,并隨著美軍征戰(zhàn)各地而迅速推廣至。美國(guó)軍隊(duì)天天吃,到后來(lái)聞到午餐肉的味道就要吐了,成為不受歡迎的食物。的遠(yuǎn)征軍到了印度,有了吃不完的午餐肉,在那時(shí)連飯都吃不飽,有肉那是天堂,隨后遠(yuǎn)征軍就把午餐肉傳入。因?yàn)檫h(yuǎn)征軍里很多四川人,川菜里有名的菜毛血旺里有午餐肉就順理成章了。后來(lái)上海的梅林食品廠,得到授權(quán)生產(chǎn)的午餐肉,是大陸也是的品牌。
當(dāng)時(shí)午餐只常見于中產(chǎn)及上層階級(jí),一般的勞工階層并沒有吃午餐的習(xí)慣,而政府官員及公司高層所舉辦的午宴聚會(huì)(Luncheon)流行吃Spam,使Luncheon Meat(在午宴聚會(huì)吃的肉)一詞逐漸出現(xiàn)。
當(dāng)Spam傳入大陸之后,罐頭制造商將Spam依Luncheon Meat翻譯為午餐肉,成為午餐肉一詞的由來(lái)。
午餐肉亦常用于沖繩菜,因?yàn)槎未髴?zhàn)美軍進(jìn)駐沖繩琉球一帶而帶入。
參考價(jià):30元 -340g
世棒經(jīng)典午餐肉美國(guó)進(jìn)口
原產(chǎn)國(guó):美國(guó)
配 料:豬肉,水,食品添加劑(羥丙基二淀粉磷酸酯,亞硝酸鈉),食用鹽,白砂糖
凈含量:340g
保質(zhì)期:3年
貯存條件:常溫
食用方法:全熟產(chǎn)品,可直接食用或者加熱食用
聲明:以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),出于傳遞更多信息之目的,僅供參考。