蒜香花生的熱量
半斤蒜香花生的熱量是300千卡。人每人每天需要2200千卡的熱量（女士每天1800千卡），還跟每個(gè)人的身高和體重有關(guān)系；希望這300千卡的“蒜香花生”不是你一個(gè)人一頓吃的。
蒜香花生的做法
材料：花生500公克、蒜片半碗、鹽1小匙、海苔碎1小碗。
做法：
1泡鹽水：容器中倒入花生及水，加入1大撮鹽浸泡15分鐘，沖洗干凈瀝干備用。
2加蒜片：花生平鋪于烤盤(pán)，撒蒜片拌勻，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。（中途須取出攪拌翻面，避免烤焦。）
3下調(diào)味：烤好的花生趁熱撒上鹽巴調(diào)味，稍涼后再拌上海苔碎即成。
蒜香花生有害嗎
花生：滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于，所以民間又稱之為“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一同被譽(yù)為“植物肉”“素中之葷”。花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品�；ㄉ�100多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各種糖果、糕點(diǎn)等。因?yàn)榛ㄉ鏌^(guò)程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來(lái)，構(gòu)成花生果仁特殊的香氣。
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