鹽焗花生的做法
1把花生仁洗干凈然后用水浸泡5分鐘
2把水倒干放到炒鍋里用中火翻炒一分鐘直到把水炒干，注意是不用放油的哦。
3把花生仁上的水分炒干后放入50克的食鹽進(jìn)行翻炒。
4用中火翻炒可以看到白色的食鹽會(huì)慢慢變色，先變成黃色。
5當(dāng)炒到一定程度食鹽會(huì)變成黑色的時(shí)候要改用小火炒了 ，再用小火翻炒1分鐘就可以出鍋了。
6就這樣香脆可口的鹽焗花生就這樣誕生啦，可以看到花生仁表面有一層淡淡的 白色鹽看起來(lái)很粉嫩，出鍋后放置10分鐘讓其降溫口感更佳更脆口。
鹽焗花生會(huì)致癌嗎
油炸食品中產(chǎn)生丙烯酰胺，致癌。家庭做油炸食品時(shí)煎炸剛熟即可，俗稱(chēng)掛糊；還有不要使用用過(guò)的油。
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