棗花蜂蜜棗，別名棗樹、棗子、大棗、紅棗、刺棗，鼠李科（Rhamnaceae），棗屬（Zizyphus），落葉喬木，春季北方主要蜜源植物之一。是我國比較大眾的蜂蜜產(chǎn)品，也是消費(fèi)群體比較推崇的蜂蜜類型之一。
華北主產(chǎn)區(qū)，花期5~7月上旬，常年可群產(chǎn)蜂蜜15~25kg,高達(dá)40kg.
棗花蜂蜜，又名棗樹蜂蜜，淺琥珀色、琥珀色或深色，鐵紅色，質(zhì)地濃稠，滋味甜膩，回味重，具芳香味，不易結(jié)晶，結(jié)晶后呈粗粒狀。
棗花蜂蜜中含有生物堿，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29%左右。
我國民間亦有“一日吃三棗，終生不顯老”的說法，常吃棗花蜂蜜有補(bǔ)脾益胃、、滋陰養(yǎng)血、扶正強(qiáng)身之食療功效，尤其對小兒、食欲不振、病后恢復(fù)有很好效果。
棗花蜂蜜的功效
養(yǎng)胃、、通便。
棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)蜜種。
具有補(bǔ)中養(yǎng)血養(yǎng)顏健脾養(yǎng)胃護(hù)脾養(yǎng)胃、潤肺補(bǔ)虛、和陰陽、調(diào)營衛(wèi)之功效，長于，是調(diào)制中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。
河北在蜂農(nóng)手里大約15-20元左右，各地區(qū)不一樣。
周氏養(yǎng)蜂農(nóng)蜂蜜天然棗花蜂蜜農(nóng)家自產(chǎn)1100g玻璃裝：55.9元
北京同仁堂棗花蜜蜂蜜玻璃瓶800g:85元
冠生園棗花椴樹荊花蜂蜜428g*3瓶：76.8元
汪氏蜂蜜天然棗花蜜：39元
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