自2007年成立以來，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系已經(jīng)走過了7個年頭，體系一直在整合國家和地方大專院校、科研單位、奶牛養(yǎng)殖者、協(xié)會和農(nóng)民合作組織的各種優(yōu)勢資源，以產(chǎn)業(yè)為主線、以產(chǎn)品為單元，緊緊圍繞制約我國奶業(yè)發(fā)展的重大技術(shù)瓶頸，以奶業(yè)生產(chǎn)急需技術(shù)為突破口，提升我國奶業(yè)科技創(chuàng)新能力，加快奶業(yè)技術(shù)示范與推廣，為我國奶業(yè)的可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展提供技術(shù)支撐。
乘著第五屆奶業(yè)大會的東風(fēng)，6月14日，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在西安曲江會議中心舉辦了為期一天的專場研討會。體系首席科學(xué)家李勝利教授和體系產(chǎn)經(jīng)室主任劉玉滿研究員共同主持本次論壇。首先舉行了《世界奶業(yè)發(fā)展報告（1961-2011）》新書發(fā)布儀式，原農(nóng)業(yè)部副部長、奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓出席了該儀式。該書由農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室和國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織有關(guān)科學(xué)、教學(xué)、管理機(jī)構(gòu)專家撰寫，對世界奶業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理，深入分析和總結(jié)了主要國家奶業(yè)發(fā)展過程、模式、特點(diǎn)。高會長高度評價了這本書，認(rèn)為該書為奶業(yè)戰(zhàn)線的廣大從業(yè)者學(xué)習(xí)、研究世界奶業(yè)及其發(fā)展經(jīng)驗(yàn)提供了寶貴資料，對于幫助大家進(jìn)一步開闊視野、拓寬思路，促進(jìn)我國奶業(yè)持續(xù)發(fā)展具有重要意義。李勝利教授還為四位參會代表贈送了該書。高會長肯定了體系多年來的工作，認(rèn)為我國奶業(yè)的進(jìn)步與奶業(yè)體系的建設(shè)發(fā)展有著直接關(guān)系。
接著體系各專家分別進(jìn)行了專場報告。首先來自體系的劉建新、何洪彬、張和平三位專家為與會者分別詳細(xì)講述了如何改善奶牛飼料效率、奶牛病毒防控技術(shù)，以及奶牛腸道和乳頭中乳酸菌的生物多樣性及其乳房炎的關(guān)系。
下午來自體系綜合試驗(yàn)站的李兆林、袁耀明等站長與大家一起探討家庭牧場發(fā)展等問題，來自奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟的外國專家Goger也無私奉獻(xiàn)了乳房炎疫苗的研究進(jìn)展，首席李勝利教授概述了奶牛飼料資源開發(fā)利用和營養(yǎng)需要量的研究進(jìn)展。這一場場營養(yǎng)大餐為與會者及時、均衡地補(bǔ)充了知識能量。