日前，奶源價(jià)下跌直接影響到鮮奶收購(gòu)價(jià)格。經(jīng)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，鮮奶價(jià)格還將呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，狠逼 我省養(yǎng)殖戶發(fā)展規(guī)�；B(yǎng)殖，降低生產(chǎn)成本，縮小國(guó)內(nèi)外奶價(jià)差異。
在承德平泉縣松樹臺(tái)鄉(xiāng)閆杖子村，記者見(jiàn)到了養(yǎng)殖戶楊麗偉，她家現(xiàn)在奶牛存欄500頭左右，日產(chǎn)鮮奶3噸。楊麗偉說(shuō)，近半年，鮮奶的收購(gòu)價(jià)格持續(xù)下降。
楊麗偉：奶價(jià)2月四塊七八1公斤，從3月份開始下降，到目前為止4塊1左右吧。
對(duì)今年的奶價(jià)，滄州臨港犇騰牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主于長(zhǎng)輝也顯得有些著急。
于長(zhǎng)輝：從今年的一月份為一個(gè)節(jié)點(diǎn)，幾乎是每個(gè)月都要降一毛多錢一公斤。
8月以來(lái)奶粉大包粉價(jià)格從去年的點(diǎn)5.7萬(wàn)元/噸，下降到目前2.4萬(wàn)元/噸，下跌了一半左右，國(guó)內(nèi)奶源也應(yīng)聲下降。
奶業(yè)專家王丁棉：它的原因是什么，點(diǎn)是今年的奶業(yè)有增產(chǎn)，有的國(guó)家甚至達(dá)到3%-5%的增量，第二個(gè)主要是市場(chǎng)受到去年恒天然事件的影響。
在承德、張家口、滄州多地，奶農(nóng)和養(yǎng)殖企業(yè)反映，從今年年初。鮮奶收購(gòu)價(jià)格每公斤下降8角到1元左右，目前，奶牛養(yǎng)殖成本略有上升，鮮奶收購(gòu)價(jià)格明顯下降。但由于此前這一價(jià)格處于多年來(lái)的高點(diǎn)，即使下降，大多數(shù)企業(yè)和養(yǎng)殖戶仍能保本經(jīng)營(yíng)或有一定利潤(rùn)空間。
河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事劉亞男：一般的散戶來(lái)講，因?yàn)樗呐Ｈ罕壤牟缓侠�，產(chǎn)奶量的偏低它確實(shí)處于保本或者微虧的狀態(tài)。如果按照科學(xué)飼養(yǎng)的水平，對(duì)于散戶它還是略有盈余的水平，對(duì)于規(guī)模場(chǎng)來(lái)講，它的盈利屬于正常年景還偏上一點(diǎn)。
張家口察北管理區(qū)昌德奶牛合作社負(fù)責(zé)人任愛(ài)民證實(shí)，當(dāng)?shù)厝槠蟮氖召?gòu)價(jià)格已經(jīng)從每公斤4元降到了每公斤3.2元左右，企業(yè)基本上是賠本賺吆喝。
而為了應(yīng)對(duì)迅速降低的鮮奶收購(gòu)價(jià)格，養(yǎng)殖戶楊麗偉則考慮縮小明年的養(yǎng)殖規(guī)模。
楊麗偉：目前面臨季節(jié)青儲(chǔ)，像今年奶價(jià)一降低肯定從青儲(chǔ)方面，秸稈收購(gòu)，還有一些原材料的采購(gòu)都是有影響的。
此外，我省也有一些企業(yè)通過(guò)提高養(yǎng)殖場(chǎng)的科技含量、發(fā)展規(guī)�；B(yǎng)殖，提高奶牛單產(chǎn)，降低單位成本，以期能夠獲得更多的市場(chǎng)份額。
于長(zhǎng)輝：現(xiàn)在建的牛場(chǎng)，五萬(wàn)多的，全部美國(guó)的技術(shù)，按他那種方式去管理，現(xiàn)在我們4毛錢的單位生產(chǎn)成本降下來(lái)了。
不過(guò)，劉亞男表示，盡管9月開始，將進(jìn)入鮮奶收購(gòu)?fù)�，我省企業(yè)和養(yǎng)殖者紛紛擔(dān)憂下半年的價(jià)格會(huì)持續(xù)下降，市場(chǎng)奶源價(jià)格大幅變動(dòng)或?qū)⑽沂〗窈蟮酿B(yǎng)殖業(yè)存在一定影響。
劉亞男：如果明年歐盟放開牛奶訂單生產(chǎn)，歐洲進(jìn)入的奶及奶制品增加的話，按照現(xiàn)在奶價(jià)的成本，我認(rèn)為要向價(jià)格靠攏，可能我們的養(yǎng)殖量會(huì)受影響。