為提高茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，拓展行業(yè)交流平臺(tái)、弘揚(yáng)客都特色茶文化，4月12日下午，由梅州市食品行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，廣東華銀集團(tuán)公司、梅縣華銀茶葉有限公司協(xié)辦的嘉應(yīng)茶文化交流品鑒會(huì)在靈光寺旅游區(qū)隆重舉行。華農(nóng)大教授陳國本、戴世賢，華農(nóng)大教授、省技能鑒定所所長(zhǎng)鄭永球，省供銷合作社主任陳東，省科貿(mào)學(xué)院教授伍錫岳，廣東華銀集團(tuán)董事長(zhǎng)陳彩銀，廣東華銀集團(tuán)總經(jīng)理張建洋等及梅州市區(qū)180家茶葉經(jīng)銷（生產(chǎn)）商參加了本次品鑒會(huì)。
梅州市食品協(xié)會(huì)代表在講話中表示，客家茶文化是茶文化的重要組成部分，梅州客家茶文化又是廣東三大茶文化之一，梅州客家茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。近年來，梅州市茶葉產(chǎn)業(yè)在各級(jí)黨委、政府的高度重視下取得了不俗的成績(jī)。在春茶交流品嘗環(huán)節(jié)，戴世賢等教授到茶桌前通過聞香、觀色、品嘗等方法一一品鑒茶葉并對(duì)其作出點(diǎn)評(píng)。梅縣華銀茶葉公司總經(jīng)理在接受采訪時(shí)表示，當(dāng)前梅州的茶葉還沒有被眾人周知，茶葉行業(yè)對(duì)外發(fā)展較緩慢，希望通過交流品鑒會(huì)這個(gè)平臺(tái)打響梅州茶葉的品牌，讓梅州茶葉走出梅州，走向。品鑒會(huì)結(jié)束后，主辦方安排了嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)們參觀茶田。
據(jù)了解，梅州茶葉生產(chǎn)仍然存在技術(shù)含量不高、品牌分散、人才缺乏、客家文化挖掘與應(yīng)用不夠、歷史名山名茶恢復(fù)緩慢、市場(chǎng)覆蓋面不夠?qū)挼葐栴}。通過打造“嘉應(yīng)茶”大品牌，可以改變我市各茶葉企業(yè)單打獨(dú)斗、品牌分散的局面，促進(jìn)茶葉行業(yè)整體質(zhì)量的提升。