7月11日，陜西省茶文化研究會(huì)專家委員會(huì)次會(huì)議在商南縣召開。
出席本次會(huì)議的有陜西茶學(xué)首席科學(xué)家、省茶文化研究會(huì)副會(huì)長、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授肖斌，省農(nóng)業(yè)廳園藝站站長巨海林，省茶文化研究會(huì)副會(huì)長、西安六如茶文化研究院院長林治，漢中市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長鄭宗林，安康市紫陽縣茶葉局高級(jí)農(nóng)藝師程良斌，安康職業(yè)技術(shù)學(xué)院技師學(xué)院副院長姚華，臺(tái)灣茶文化博士、茶葉烘焙專家丁得富，陜西省社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副研究員賴作蓮，漢中市茶葉辦主任張星顯，平利縣茶葉局研究員李華海等10名茶界專家。
商洛市農(nóng)業(yè)局副局長邵寶成、商南縣副縣長李紅霞、商南縣茶葉局局長田基成出席會(huì)議并致辭；商南縣茶葉聯(lián)營公司、沁園春茶業(yè)、秦嶺紅茶業(yè)、雨山茶葉合作社等當(dāng)?shù)囟嗉也杵筘?fù)責(zé)人也列席此次會(huì)議。
省茶文化研究會(huì)鄭雙成先生介紹專家委員會(huì)組建情況，并宣讀成立專家委員會(huì)的決定。
專家委員會(huì)副主任、省園藝蠶桑技術(shù)工作站站長巨海林作了陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況報(bào)告，指出，近年來陜西茶園規(guī)模逐步擴(kuò)大，茶園管理水平、加工能力逐步提高，陜西茶葉總體發(fā)展趨勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)，茶產(chǎn)業(yè)綜合效益顯著提升。尤其是在經(jīng)濟(jì)下行壓力的影響下，依然能夠迅猛發(fā)展，說明陜西茶產(chǎn)業(yè)潛力，前景廣闊。在新形勢(shì)下，陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中依然存在種植規(guī)模小、茶葉加工水平不高、茶旅融合不緊密、產(chǎn)業(yè)鏈較短等亟待解決的問題。對(duì)此，省農(nóng)業(yè)廳正在結(jié)合精準(zhǔn)扶貧，繼續(xù)支持陜南茶區(qū)擴(kuò)大種植規(guī)模，提升茶葉加工水平，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合，搞好品牌塑造和市場開拓，努力把茶產(chǎn)業(yè)打造成繼蘋果產(chǎn)業(yè)之后的又一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)。
專家委員會(huì)副主任林治認(rèn)為，陜西茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，首先要從研究陜西茶文化，以及飲茶方式入手，找出陜茶發(fā)展中的短板。他建議，要突破傳統(tǒng)的清飲方式，將清飲與藥飲、調(diào)飲相結(jié)合。豐富茶飲方式，引導(dǎo)市場消費(fèi)，提高人均消費(fèi)量；發(fā)展體驗(yàn)式茶園生態(tài)旅游，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，帶動(dòng)陜南茶產(chǎn)業(yè)走的更遠(yuǎn)。
商洛市農(nóng)業(yè)局副局長邵寶成在介紹商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況時(shí)，提出當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)在種植、加工、銷售中存在的問題，希望與會(huì)專家能夠?qū)ι搪宀枞~栽培技術(shù)、獨(dú)特茶質(zhì)的茶葉制作工藝、秦嶺地域的茶葉品牌建設(shè)等方面給予關(guān)心和幫助，為當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展再鼓干勁、再添活力、再續(xù)輝煌！”
商南縣副縣長李紅霞對(duì)陜西省茶文化研究會(huì)專家委員會(huì)次會(huì)議的召開表示祝賀，并介紹了商南縣情概況、商南茶葉發(fā)展情況、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。她希望與會(huì)專家能為商南茶農(nóng)、茶企、茶商、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出寶貴的指導(dǎo)意見，為培育商南茶葉品牌、提升商南茶葉品質(zhì)、擴(kuò)大商南茶葉市場獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，支持商南茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
商南縣茶葉局局長田基成介紹了商南縣植茶的歷史情況，提出商南文化底蘊(yùn)深厚，但對(duì)茶文化的研究和弘揚(yáng)不夠，茶葉品牌建設(shè)和推廣、市場開拓、茶旅結(jié)合等方面，還希望各位專家給予指導(dǎo)和幫助。
肖斌教授總結(jié)時(shí)提出茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的十大關(guān)系，強(qiáng)調(diào)文化興茶、科技興茶，陜茶發(fā)展要制定并實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)體系，增加茶葉的科技研發(fā)投入，加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化和“跨界開發(fā)”力度，推廣生物技術(shù)，建設(shè)生態(tài)茶園，提高茶葉品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)的綜合效益。要重視茶葉衍生產(chǎn)品的研發(fā)，拓展茶葉精深加工，提升茶葉附加值。專家委員會(huì)將在陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究、茶葉種植加工技術(shù)推廣、茶葉品牌培育、茶文化傳播、科學(xué)飲茶知識(shí)普及、擴(kuò)大陜茶市場方面，為政府、茶企、茶商、茶農(nóng)、茶館獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提供研究咨詢服務(wù)，助推陜西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
會(huì)議討論并按原則通過《陜西省茶文化研究會(huì)專家委員會(huì)倡議書》，會(huì)后將吸收各位專家的意見進(jìn)行修改，正式上報(bào)省級(jí)有關(guān)部門和茶區(qū)市、縣（區(qū)），并向社會(huì)公布。