2016年6月25日，市茶協(xié)會長關劍受邀在運城學院河東大講堂開展了一場題為《茶與健康》的專題知識講座，吸引了數(shù)百名學院師生。
本次講座以“健康飲茶、飲茶健康”為主題，協(xié)會會長關劍分別從茶葉的淵源，分類、功效、沖泡方法等方面細致講解茶文化知識，闡述二十一世紀人類健康的新希望——飲茶，茶為萬病之藥，通過飲茶起到預防各類疾病的功效，采用視頻教學和現(xiàn)場表演相結合的形式，讓廣大師生參與其中，受到大家的一致好評。講座中，協(xié)會會長關劍還與師生分享了多種制作花式茶飲的方法，教大家在日常生活中制作健康、、養(yǎng)生茶飲。同時，他鼓勵即便步入工作崗位的大學生們，要樹立積極陽光的生活態(tài)度，面對挫折和不如意時，要如茶一般，“沉時淡然、浮時坦然”，彰顯當代大學生的風采。
協(xié)會會長關劍表示，近年來，協(xié)會大力弘揚健康飲茶、飲茶健康的理念，致力于讓茶文化走進千家萬戶，茶文化進校園也是其中的重要一環(huán)。通過這樣的形式，讓在校師生們知茶、懂茶，培養(yǎng)飲茶習慣，在校園里營造濃厚的茶文化氛圍，讓中華茶文化在校園中得以傳承和創(chuàng)新。