特產(chǎn)協(xié)會(huì)是我國特產(chǎn)事業(yè)發(fā)展領(lǐng)域中的一個(gè)性、性、公益性、學(xué)術(shù)性的社團(tuán)組織。特產(chǎn)協(xié)會(huì)以建設(shè)有特色的社會(huì)主義理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)方針，根據(jù)我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的戰(zhàn)略決策，從事特產(chǎn)的相關(guān)科技、文化、經(jīng)濟(jì)的綜合發(fā)展研究和推廣宣傳。大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)品、特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)和特色城鎮(zhèn)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步與和諧社會(huì)建設(shè)的發(fā)展。 
    特產(chǎn)協(xié)會(huì)擁有一支由國內(nèi)外專家、學(xué)者組成的專門從事特產(chǎn)事業(yè)科學(xué)研究的隊(duì)伍，為我國特產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了有益的理論探索和積極的實(shí)踐，積累了較豐富的加強(qiáng)各地交流，發(fā)展會(huì)員友誼，推動(dòng)特產(chǎn)事業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 
    特產(chǎn)協(xié)會(huì)常設(shè)機(jī)構(gòu)為理事會(huì)，內(nèi)設(shè)辦事機(jī)構(gòu)6個(gè)部門和分支機(jī)構(gòu)6個(gè)委員會(huì)，即：通聯(lián)合作部、會(huì)員服務(wù)中心、特產(chǎn)調(diào)研部、編輯出版部、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)部、認(rèn)證服務(wù)部以及特產(chǎn)信息服務(wù)中心、特產(chǎn)營銷發(fā)展聯(lián)盟、特產(chǎn)文化交流委員會(huì)、特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)、特產(chǎn)品牌開發(fā)與推廣委員會(huì)、特產(chǎn)評(píng)價(jià)委員會(huì)。協(xié)會(huì)日常工作由秘書處負(fù)責(zé)。 
    特產(chǎn)協(xié)會(huì)的主要任務(wù)是：健全協(xié)會(huì)組織建設(shè)，豐富會(huì)員組織活動(dòng)，加強(qiáng)各地特產(chǎn)的研究、培育、引導(dǎo)、服務(wù)、推介、保護(hù)工作及相應(yīng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的聯(lián)絡(luò)，大力培育、發(fā)展特產(chǎn)品牌，參與市場競爭。做好特產(chǎn)信息工程、品牌培育、專項(xiàng)認(rèn)證、人才培訓(xùn)等方面活動(dòng)，努力實(shí)現(xiàn)特產(chǎn)經(jīng)營的體系化、規(guī)范化、科學(xué)化和化，讓各地特產(chǎn)走遍，走向世界。特產(chǎn)協(xié)會(huì)大力推廣各地特產(chǎn)品牌，積極團(tuán)結(jié)國內(nèi)外企業(yè)、社團(tuán)、調(diào)查咨詢機(jī)構(gòu)、研究院所，政府有關(guān)部門、新聞媒體以及熱心特產(chǎn)發(fā)展的社會(huì)各界人士。努力實(shí)施戰(zhàn)略、資本運(yùn)營、營銷策略、技術(shù)創(chuàng)新、信息資源等咨詢服務(wù)和策劃方案。在范圍內(nèi)開展各類特產(chǎn)相關(guān)的調(diào)研、培訓(xùn)、會(huì)展、營銷等活動(dòng)，對地方特產(chǎn)進(jìn)行的、系統(tǒng)的、深入的、廣泛的推廣宣傳，力爭對我國特產(chǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營、科技推廣、市場管理、文化建設(shè)等起到積極的推動(dòng)作用和引導(dǎo)作用，為特產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展不斷做出新的貢獻(xiàn)！ 
    特產(chǎn)協(xié)會(huì)以積極宣傳、貫徹、執(zhí)行國家有關(guān)實(shí)施特色經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略方針、政策為己任，積極為特產(chǎn)相關(guān)企業(yè)和個(gè)人提供的服務(wù)。組織召開特產(chǎn)新聞發(fā)布會(huì)和推介會(huì)、特產(chǎn)知識(shí)講座培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)交流和特產(chǎn)專題研討等活動(dòng)，并通過特產(chǎn)協(xié)會(huì)網(wǎng)為會(huì)員及廣大用戶提供更具針對性的綜合服務(wù)，為特產(chǎn)的振興與發(fā)展出謀劃策，繁榮國內(nèi)特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)市場，增強(qiáng)特產(chǎn)的市場競爭力。 
    特產(chǎn)協(xié)會(huì)本著“立足特產(chǎn)、與時(shí)俱進(jìn)、求實(shí)創(chuàng)新、竭誠服務(wù)”的精神開展工作，為推動(dòng)特產(chǎn)事業(yè)整體水平的提升，為特產(chǎn)市場的欣欣向榮，為特產(chǎn)走向世界而努力奮斗。