2021年6月17日9時(shí)22分,承載著中國(guó)航天夢(mèng)的神舟十二號(hào)載人飛船飛向太空,中國(guó)航天站正式亮相天空,我國(guó)的載人航天工程再次邁出里程碑式一步。此次執(zhí)行神舟十二號(hào)載人飛行任務(wù)的三名航天員聶海勝、劉伯明和湯洪波除了開展艙外維修維護(hù)、設(shè)備更換、科學(xué)應(yīng)用載荷等一系列操作外,還將與17國(guó)開展太空生物科技研究。
2021年6月17日9時(shí)22分,承載著中國(guó)航天夢(mèng)的神舟十二號(hào)載人飛船飛向太空,中國(guó)航天站正式亮相天空,我國(guó)的載人航天工程再次邁出里程碑式一步。此次執(zhí)行神舟十二號(hào)載人飛行任務(wù)的三名航天員聶海勝、劉伯明和湯洪波除了開展艙外維修維護(hù)、設(shè)備更換、科學(xué)應(yīng)用載荷等一系列操作外,還將與17國(guó)開展太空生物科技研究。
從萬戶飛天開始,中國(guó)人一直在探索向上的邊際,直到中國(guó)航天技術(shù)的成熟,從天空到太空,人們的想象再一次廣闊。其實(shí)中國(guó)人的探索精神不止于太空,在與大眾生活息息相關(guān)的乳業(yè)領(lǐng)域,作為標(biāo)桿品牌的皇氏來思爾乳業(yè),為這種探索精神更是付出極大的力量。為了探索培育更高品質(zhì)的菌種,一直堅(jiān)持以鮮活的菌種為大眾提供更營(yíng)養(yǎng)的乳品的皇氏來思爾乳業(yè),和中國(guó)航天完成了一次完美的“探索”。
探索者的相遇,成就航天品質(zhì)
2020年12月,云南省與中國(guó)載人航天工程辦公室簽署了《共同推進(jìn)太空生物科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》,根據(jù)載人航天工程任務(wù)為云南省提供太空搭載服務(wù),積極促進(jìn)種業(yè)創(chuàng)新、推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展;适蟻硭紶柸闃I(yè)的鮮活菌,以其鮮活、優(yōu)質(zhì)的特性,作為本土益生菌代表,被遴選為云南高原特色優(yōu)勢(shì)物種進(jìn)行太空搭載。通過航天育種這一的技術(shù)領(lǐng)域,利用航天誘變技術(shù)對(duì)鮮活菌進(jìn)行育種,本次太空搭載菌種共送樣22株,其中有11株是專利菌種,在太空培植3個(gè)月后返回地球,航天菌種將為中國(guó)益生菌的研究產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響;适蟻硭紶柸闃I(yè)此次的菌種上天,也將助力中國(guó)太空生物工程,“民族芯”探索未來酸奶健康的無限可能。
酸奶是乳制品中應(yīng)用益生菌多的產(chǎn)品,雙歧桿菌、副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、干酪乳桿菌等是酸奶中常用的菌種。而益生菌酸奶作為典型代表,早已獲得普遍認(rèn)知,除了在促進(jìn)消化、改善腸道等方面的作用之外,也被消費(fèi)者賦予了的期待。益生菌酸奶的特點(diǎn)就在一個(gè)“活”字上。酸奶里面的益生菌要達(dá)到足夠的活菌數(shù),才能起到真正的保健作用,菌種越鮮活,越有活力,酸奶才更營(yíng)養(yǎng)美味。此次皇氏來思爾乳業(yè)鮮活菌的探索之旅,便是為了不斷篩選出具有高效益生活力和優(yōu)良遺傳穩(wěn)定性的改良菌株,從而研發(fā)出更有益于人體健康、更美味的乳品,實(shí)現(xiàn)乳品品質(zhì)飛躍,共享健康。一個(gè)是久負(fù)盛名的太空探索者,一個(gè)是不斷創(chuàng)新的乳業(yè)探索者,兩個(gè)探索者的相遇,是一次偉大創(chuàng)新的開始,是成就航天品質(zhì)的步。
探索“民族芯”,培育“國(guó)民菌種”
一直以來,中國(guó)乳制品行業(yè)所添加的乳酸菌菌種,基本是采購(gòu)自國(guó)際公司的“洋菌種”,這種菌種經(jīng)過特殊處理制成的菌粉,不但乳酸菌活性低,而且菌種采集、培育、分離技術(shù)都是由外國(guó)企業(yè)壟斷。多年來,皇氏來思爾乳業(yè)通過開展中國(guó)本土益生菌種的研究、選育及應(yīng)用,專注生產(chǎn)有獨(dú)特風(fēng)味和差異化優(yōu)勢(shì)的酸奶,目前擁有國(guó)內(nèi)的益生菌菌種資源庫(kù),也是國(guó)內(nèi)益生菌菌種資源庫(kù),是國(guó)內(nèi)采用自主可控菌株生產(chǎn)酸奶的企業(yè),是國(guó)家“高新技術(shù)企業(yè)”、“”、國(guó)家“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。其培育的鮮活菌也廣泛應(yīng)用于酸奶生產(chǎn),小酸奶、我的果園、裸酸奶等產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛,是名副其實(shí)的“國(guó)民菌種”;适蟻硭紶柸闃I(yè)也因其獨(dú)特的酸奶風(fēng)味,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),進(jìn)入發(fā)展快車道。
在培育“民族芯”菌種之后,皇氏來思爾乳業(yè)并沒有停止對(duì)于菌種的探索,現(xiàn)已從云南本土采集多樣性微生物1008個(gè)樣本中篩選出10400株本土原生代菌株,已對(duì)8040株菌種經(jīng)16srRNA測(cè)序鑒定,有50多株具備開發(fā)潛質(zhì),通過科技創(chuàng)新自主選育了9株乳酸菌菌株并進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)換應(yīng)用于生產(chǎn),打破了進(jìn)口菌種對(duì)我國(guó)發(fā)酵乳制品行業(yè)的長(zhǎng)期壟斷。現(xiàn)在,皇氏來思爾乳業(yè)以鮮活菌技術(shù)為核心,采用瑞士引進(jìn)超高溫瞬時(shí)滅菌處理設(shè)備,引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)利樂生產(chǎn)線。標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)、QS認(rèn)證、HACCP體系、規(guī)范化的操作流程和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備都在保障著高質(zhì)量乳品的生產(chǎn)。皇氏來思爾乳業(yè)差異化優(yōu)良益生菌菌株的產(chǎn)業(yè)化推廣應(yīng)用,確保了個(gè)性化的產(chǎn)品風(fēng)味,來思爾酸奶相較于普通乳酸菌、益生菌產(chǎn)品活性更高,擁有“民族芯”的它在口味和功能性上也更加符合國(guó)人的體質(zhì)。這一切的措施和努力,都了皇氏來思爾乳業(yè)的產(chǎn)品在滿足國(guó)人營(yíng)養(yǎng)吸收的基礎(chǔ)上,更加安全和健康。以匠心的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的菌種,為消費(fèi)者創(chuàng)造高質(zhì)的乳品和健康生活。
以航天品質(zhì),為大眾營(yíng)養(yǎng)健康不懈努力
來思爾是英文LESSON的音譯,代表著皇氏來思爾乳業(yè)一直以來秉承科研、學(xué)習(xí)的辦企態(tài)度,這也是中國(guó)人的品質(zhì)寫照:不畏艱難、勇于探索,勇往直前。
隨著我國(guó)航天事業(yè)不斷取得重大突破,皇氏來思爾乳業(yè)對(duì)于航天品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提升,秉持“為提高大眾營(yíng)養(yǎng)健康而不懈努力”的企業(yè)使命、履行“家門口的放心奶”的責(zé)任和擔(dān)當(dāng),皇氏來思爾乳業(yè)在生產(chǎn)中不斷完善質(zhì)量管理體系,打造航天品質(zhì)制造之路。此次皇氏來思爾乳業(yè)攜手中國(guó)航天,培育“航天菌種”,也是以不斷探索的精神和航天品質(zhì),為國(guó)人提供營(yíng)養(yǎng)健康的乳品。皇氏來思爾乳業(yè)將懷揣著對(duì)中國(guó)航天事業(yè)的崇高敬意,不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù),用航天標(biāo)準(zhǔn)要求自身,為保障國(guó)人體質(zhì)貢獻(xiàn)力量。
在未來,皇氏來思爾乳業(yè)也必將不忘初心,堅(jiān)守品質(zhì),向市場(chǎng)提供更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛,滿足全民日益增長(zhǎng)的美好生活需要,賦能中國(guó)乳業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。