陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”!岸痢笔寝r(nóng)歷二十四節(jié)氣的第22個(gè)節(jié)氣,也是冬季的第4個(gè)節(jié)氣,是四時(shí)八節(jié)之一。在古人心中,“冬至”的地位不亞于新年,自古就流傳著“冬至大如年”的說法。
陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。“冬至”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第22個(gè)節(jié)氣,也是冬季的第4個(gè)節(jié)氣,是四時(shí)八節(jié)之一。在古人心中,“冬至”的地位不亞于新年,自古就流傳著“冬至大如年”的說法。在這一天,不論如何忙碌,一家人都會整整齊齊地共享一桌豐盛又美味的晚餐,或是吃餃子,或是吃年糕,或是吃羊肉,或是吃湯圓……當(dāng)然,團(tuán)圓歡聚,美食當(dāng)前,若再佐餐一杯營養(yǎng)美味的匯源果汁,氛圍感就更足啦!
冬至日吃美食,搭配匯源果汁更美味
天時(shí)人事日相催,冬至陽生春又來。古人認(rèn)為,冬至?xí)r節(jié)天地陽氣日漸興盛,意味著下一個(gè)時(shí)間循環(huán)的開始,乃大吉之日。因此自古以來便對“冬至”十分重視,形成了很多獨(dú)具特色的節(jié)氣風(fēng)俗和飲食習(xí)俗——
“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。在北方大部分地區(qū),冬至?xí)r一定要吃上一碗鮮香可口、熱氣騰騰的餃子,暖身又暖心。
“沒有一只雞能夠活著走出海南”。在海南地區(qū),有著“無雞不成宴”的習(xí)俗。白切雞、鹽焗雞、炭燒雞、椰乳雞、黃皮雞……海南人的冬至餐桌上,一定少不了“一盤雞”。
此外,杭州人冬至?xí)阅旮狻V東人冬至?xí)詿D與姜飯、山東滕州一帶冬至家家會喝羊肉湯、寧波人冬至?xí)苑頊⑴_州人冬至?xí)岳迗A(冬至圓)、江西人冬至?xí)月轸、潮汕閩南地區(qū)冬至?xí)詼珗A……
十里不同音,百里不同俗。幅員遼闊的大地,“冬至”飲食習(xí)俗不一。不過,不管是和親友大口吃“雞”之余,還是和家人“嗨”吃餃子之時(shí),若來上一杯酸甜爽口的匯源果汁佐餐,將會幫你更好地品嘗美食的滋味!
營養(yǎng)健康口味豐富,匯源果汁助力樂享美食
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