受疫情影響，國(guó)內(nèi)乳制行業(yè)上下游均遇到不小的困難。隨著2020年兩會(huì)拉開(kāi)帷幕，部分企業(yè)家也將目光投向了疫情以來(lái)國(guó)內(nèi)乳業(yè)面臨的種種問(wèn)題。
受疫情影響，國(guó)內(nèi)乳制行業(yè)上下游均遇到不小的困難。隨著2020年兩會(huì)拉開(kāi)帷幕，部分企業(yè)家也將目光投向了疫情以來(lái)國(guó)內(nèi)乳業(yè)面臨的種種問(wèn)題。
日前，人大代表、君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華提交了《關(guān)于建立大包奶粉國(guó)家長(zhǎng)效收儲(chǔ)機(jī)制的建議》提案，魏立華指出，我國(guó)奶業(yè)的整體發(fā)展還沒(méi)有完全解決好養(yǎng)殖、加工、消費(fèi)協(xié)調(diào)發(fā)展問(wèn)題，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。尤其是今年疫情期間，乳品銷售遇到很大困難，市場(chǎng)銷量大幅減少，乳制品滯銷積壓，原奶消化壓力空前。加工企業(yè)為保護(hù)奶農(nóng)利益，只能放開(kāi)收購(gòu)原料奶噴粉庫(kù)存，這對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)造成了極大的壓力。
“建議建立大包奶粉國(guó)家長(zhǎng)效收儲(chǔ)機(jī)制，并對(duì)疫情期間積壓的大包粉予以特別補(bǔ)貼收儲(chǔ)，解決上下游不平衡問(wèn)題，保障奶制品物資供應(yīng)，推動(dòng)奶業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，提升人民健康水平�！�5月25日，魏立華告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)。
伊利股份（600887.SH）一季度營(yíng)業(yè)收入為205.4億元，同比下滑11%，凈利潤(rùn)11.4億元，同比下降49.8%；光明乳業(yè)（600597.SH）一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入51.3億元，同比下降5.8%，凈利潤(rùn)7715.2萬(wàn)，同比下降45.4%。區(qū)域乳企的業(yè)績(jī)表現(xiàn)更為慘淡，三元股份（600429.SH）一季度收入下滑21.9%，虧損1.2億元，燕塘乳業(yè)（002732.SZ）和新乳業(yè)（SZ002946.SZ）等區(qū)域型乳企一季度的營(yíng)收和凈利潤(rùn)也都出現(xiàn)較大幅度下滑。
疫情對(duì)于國(guó)內(nèi)乳業(yè)產(chǎn)銷具體影響如何？魏立華表示，疫情期間，由于供需失衡，加工企業(yè)收購(gòu)大量原料奶噴粉庫(kù)存，已造成大量損失。
根據(jù)魏立華提供的信息，今年一季度，生鮮乳產(chǎn)量同比增長(zhǎng)了7.9%。但在下游的消費(fèi)端，乳制品銷量大幅下滑，原奶供需失衡非常嚴(yán)重，這對(duì)企業(yè)造成了一定的經(jīng)營(yíng)和資金壓力。
“疫情發(fā)生以來(lái)，一、二線城市各大商超奶制品銷量普遍同比下降50%以上，隨著疫情防控常態(tài)化，乳品銷售受到不同程度影響，資金短缺問(wèn)題日趨嚴(yán)重。為保障奶農(nóng)利益，避免倒奶殺牛，加工企業(yè)均按照原協(xié)議采購(gòu)原料奶，生產(chǎn)富余部分噴粉庫(kù)存�！蔽毫⑷A說(shuō)道。
據(jù)奶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，今年一季度乳品企業(yè)已累計(jì)噴粉生鮮乳近100萬(wàn)噸，與正常年份的40萬(wàn)噸相比增加了一倍以上，而每噴制一噸大包粉，企業(yè)虧損約一萬(wàn)元。
除了疫情期間國(guó)內(nèi)乳品供需出現(xiàn)波動(dòng)外，我國(guó)奶源成本高、受進(jìn)口奶源制約較大也是行業(yè)人士提出收儲(chǔ)制度的另一大原因。
魏立華表示，一直以來(lái)，受到土地成本、建筑成本的影響，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖成本較高，國(guó)內(nèi)奶價(jià)約為奶價(jià)近一倍，容易受到進(jìn)口乳品的制約。
根據(jù)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所數(shù)據(jù)，2019年進(jìn)口乳品297.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.8%，其中進(jìn)口液態(tài)奶92.43萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)31.3%。再加上近期澳元和新西蘭元貶值等因素，進(jìn)口奶制品預(yù)計(jì)將對(duì)疫情后的奶業(yè)提出更嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
“很多加工企業(yè)一方面出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的成本考慮，不得不選擇進(jìn)口大包奶粉；另一方面為保護(hù)國(guó)內(nèi)乳業(yè)發(fā)展，又要向本土養(yǎng)殖業(yè)收購(gòu)生鮮牛奶。在市場(chǎng)無(wú)法完全消化的情況下，企業(yè)只得將收購(gòu)來(lái)的鮮奶制成大包奶粉儲(chǔ)存入庫(kù)，由此造成的損失，給企業(yè)造成經(jīng)營(yíng)壓力的同時(shí)，也挫傷了企業(yè)收奶的積極性。”魏立華說(shuō)道。
在今年兩會(huì)上，魏立華建議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部等相關(guān)部委牽頭，協(xié)調(diào)建立大包奶粉國(guó)家長(zhǎng)效收儲(chǔ)機(jī)制。
什么是大包奶粉國(guó)家長(zhǎng)效收儲(chǔ)制度？魏立華進(jìn)一步解釋稱，對(duì)疫情期間加工企業(yè)的噴粉情況進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，根據(jù)實(shí)際情況和具體需求，進(jìn)行收儲(chǔ)或者予以資金補(bǔ)貼等相應(yīng)扶助措施，例如政府通過(guò)成本價(jià)格收購(gòu)乳企消化過(guò)剩奶源所生產(chǎn)的奶粉。
魏立華建議，對(duì)疫情期間加工企業(yè)的噴粉情況進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，根據(jù)實(shí)際情況和具體需求，進(jìn)行收儲(chǔ)或者予以資金補(bǔ)貼等相應(yīng)扶助措施。大包奶粉國(guó)家長(zhǎng)效收儲(chǔ)制度在奶多時(shí)噴粉收儲(chǔ)，奶少時(shí)投放市場(chǎng)，平緩“奶�！焙汀澳袒摹钡姆骞炔�，實(shí)現(xiàn)有效價(jià)格平抑機(jī)制，防止奶價(jià)暴漲暴跌，保護(hù)奶農(nóng)利益。同時(shí)，可以通過(guò)預(yù)先配給的方式，助力奶牛養(yǎng)殖行業(yè)和乳品加工企業(yè)統(tǒng)一布局和科學(xué)規(guī)劃，避免信息不對(duì)稱造成的市場(chǎng)動(dòng)蕩和行業(yè)損失，創(chuàng)造更加良好有序的市場(chǎng)環(huán)境。
5月25日，乳業(yè)分析師宋亮在時(shí)代財(cái)經(jīng)采訪時(shí)表示，行業(yè)對(duì)于的奶粉儲(chǔ)備制度呼吁已久。
在奶源供應(yīng)充足時(shí)，企業(yè)會(huì)對(duì)奶源進(jìn)行噴粉儲(chǔ)存，并在供需出現(xiàn)波動(dòng)時(shí)將噴粉投向市場(chǎng)。但在2013年國(guó)家首次出現(xiàn)奶荒后，國(guó)內(nèi)很多乳企加大對(duì)海外大包粉進(jìn)口，且由于國(guó)內(nèi)大包粉與國(guó)外大包粉價(jià)格差距較大，國(guó)內(nèi)大量上游企業(yè)停產(chǎn)倒閉，也是因此，國(guó)內(nèi)大包粉的蓄水池功能失效，并出現(xiàn)奶農(nóng)倒奶殺牛、奶牛存欄量不斷下降的情況。
“那時(shí)就有乳企和行業(yè)專家提出了相關(guān)建議，但因?yàn)槿橹破凡⑽瓷仙絿?guó)家戰(zhàn)略儲(chǔ)備品的位置，到目前為止，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有建立相應(yīng)的儲(chǔ)備制度�！彼瘟琳f(shuō)。
宋亮指出，此次疫情也帶來(lái)了類似問(wèn)題，建立儲(chǔ)備機(jī)制可以在疫情等特殊時(shí)期穩(wěn)定國(guó)內(nèi)乳品的供需關(guān)系。