11月29日，國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）2019年年會(huì)暨第二屆技術(shù)研討會(huì)在京召開(kāi)。本屆會(huì)議以“品質(zhì)、創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)”為主題，得到各界廣泛關(guān)注。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新司司長(zhǎng)崔鋼、食品生產(chǎn)監(jiān)管司司長(zhǎng)馬純良、衛(wèi)健委食品標(biāo)準(zhǔn)司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)、工程院院士陳君石及創(chuàng)新基地共建單位、乳業(yè)上下游企事業(yè)單位共270余人出席本次會(huì)議。
11月29日，國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）2019年年會(huì)暨第二屆技術(shù)研討會(huì)在京召開(kāi)。本屆會(huì)議以“品質(zhì)、創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)”為主題，得到各界廣泛關(guān)注。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新司司長(zhǎng)崔鋼、食品生產(chǎn)監(jiān)管司司長(zhǎng)馬純良、衛(wèi)健委食品標(biāo)準(zhǔn)司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)、工程院院士陳君石及創(chuàng)新基地共建單位、乳業(yè)上下游企事業(yè)單位共270余人出席本次會(huì)議。
作為創(chuàng)新基地牽頭籌建單位，蒙牛集團(tuán)也參加了此次會(huì)議。蒙牛集團(tuán)副總裁、國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）楊志剛擔(dān)任會(huì)議主持人，蒙牛集團(tuán)執(zhí)行董事、黨委書記孟凡杰，蒙牛集團(tuán)執(zhí)行總裁李鵬程出席。
此次會(huì)議上，國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）首次家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國(guó)家動(dòng)物健康與食品創(chuàng)新聯(lián)盟、營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心等，評(píng)選出了20個(gè)乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新項(xiàng)目——“金鬲項(xiàng)目”。鬲，是我國(guó)古代北方民族盛奶用的器具，以此命名乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新項(xiàng)目，寓意著乳業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)《食品法實(shí)施條例》、《健康2030》等政策進(jìn)行解讀，與會(huì)專家就奶源管理與品質(zhì)提升、食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、乳品制造與檢驗(yàn)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)健康等話題進(jìn)行了交流與探討。市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新司司長(zhǎng)崔鋼對(duì)乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地給與了高度認(rèn)可。他表示，籌建一年來(lái)，創(chuàng)新基地同步推動(dòng)科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)研制和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在完善標(biāo)準(zhǔn)體系、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)、促進(jìn)先進(jìn)技術(shù)成果應(yīng)用等方面產(chǎn)生了一批成果、取得了顯著成效。
陳君石院士在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地肩負(fù)著重塑消費(fèi)者信心、振興乳業(yè)的責(zé)任，需要匯眾力聚眾智，大力開(kāi)拓創(chuàng)新，提高乳品質(zhì)量，共同為乳業(yè)的振興打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
蒙牛集團(tuán)執(zhí)行董事、黨委書記孟凡杰表示，蒙牛獲批籌建“國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）”，也是國(guó)內(nèi)乳業(yè)一家籌建承擔(dān)單位，責(zé)任重大。蒙牛將繼續(xù)凝集眾力，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，以標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)品質(zhì)，做強(qiáng)乳業(yè)。
（蒙牛集團(tuán)執(zhí)行董事、黨委書記孟凡杰發(fā)表講話）
本次金鬲項(xiàng)目經(jīng)三輪嚴(yán)格篩選終遴選出20個(gè)項(xiàng)目，旨在為篩選行業(yè)內(nèi)進(jìn)的技術(shù)，通過(guò)創(chuàng)新基地平臺(tái)展示，同時(shí)也為乳業(yè)行業(yè)新技術(shù)落地應(yīng)用、科技成果向標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化提供更大空間及發(fā)展機(jī)會(huì)。
蒙牛作為乳業(yè)代表品牌，一直高度重視技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，目前，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈的15個(gè)環(huán)節(jié)，蒙牛已設(shè)置了130個(gè)標(biāo)準(zhǔn)模塊3000余份技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。從人員保障、資金保障、全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新、智能工廠建設(shè)、產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新成果推廣等多維度保障此項(xiàng)工作的開(kāi)展，并將自身經(jīng)驗(yàn)積極推廣。
目前，距離乳業(yè)強(qiáng)國(guó)的目標(biāo)還有一段距離，而蒙牛作為乳業(yè)的品牌，一直致力于縮小與標(biāo)準(zhǔn)之間的差距，不斷加大創(chuàng)新力度，釋放創(chuàng)新能量。在未來(lái)，蒙牛將繼續(xù)秉承“開(kāi)放、合作、創(chuàng)新、共享”理念，積極開(kāi)展創(chuàng)新工作，推動(dòng)先進(jìn)科技成果落地，帶領(lǐng)乳業(yè)前進(jìn)。