近日，2023年世界奶業(yè)大會在呼和浩特正式舉辦，當?shù)卣⑾嚓P(guān)部門領(lǐng)導與學者現(xiàn)身活動現(xiàn)場，來自世界各地的業(yè)內(nèi)人士也齊聚一堂，共商奶業(yè)未來發(fā)展大計。作為中國乳業(yè)的代表性企業(yè)，蒙牛集團總裁盧敏放受邀出席，以全英文的形式發(fā)表演講
近日，2023年世界奶業(yè)大會在呼和浩特正式舉辦，當?shù)卣⑾嚓P(guān)部門領(lǐng)導與學者現(xiàn)身活動現(xiàn)場，來自世界各地的業(yè)內(nèi)人士也齊聚一堂，共商奶業(yè)未來發(fā)展大計。作為中國乳業(yè)的代表性企業(yè)，蒙牛集團總裁盧敏放受邀出席，以全英文的形式發(fā)表演講，分享來自蒙牛的“三大戰(zhàn)略”，全面展現(xiàn)集團發(fā)展模式的前瞻性，突出中國乳業(yè)品牌風采。
“過去二十多年間，來自呼和浩特的蒙牛人，憑借企業(yè)家精神和勤奮努力，鑄就了我們今天的成就�！北R敏放說，“蒙牛還攜手合作伙伴在這里建立了一個完備的奶產(chǎn)業(yè)供應鏈，全產(chǎn)業(yè)鏈對于高效率、質(zhì)量及食品安全的重視，使呼和浩特在全球奶業(yè)中占據(jù)了獨特的地位。更為重要的是，內(nèi)蒙古自治區(qū)政府和呼和浩特市政府，長期以來對本地企業(yè)的發(fā)展提供了專業(yè)、穩(wěn)定和有力的支持。”
盧敏放表示，作為世界奶業(yè)的“蒙字號”，蒙牛將繼續(xù)加大對于家鄉(xiāng)的投資和建設力度，除了正在建設中的全球總部外，蒙牛的生命科技實驗室、精準營養(yǎng)與特殊醫(yī)學工廠、AI算力中心等項目也都將在呼和浩特投建。
此外，盧敏放還在會上為“中國乳都”代言并打起了廣告：“對于任何想要在中國投資的企業(yè)，請到呼和浩特來，你們將驚訝于在這片神奇的土地上取得巨大的成就�！�
同時，盧敏放正式宣布了由“綠色、營養(yǎng)、智慧”三個維度組成的蒙�！皯�(zhàn)略”。盧敏放強調(diào)，真正的世界不光是看規(guī)模和銷量，而是要看給行業(yè)、給消費者、給這個世界帶來更多的價值與貢獻。
“一個是‘綠色先’。”盧敏放表示，到2030年，蒙牛將實現(xiàn)合作牧場減碳100萬噸，實現(xiàn)100%糞肥綠色循環(huán)，改善100萬畝土壤健康，為170萬頭奶牛創(chuàng)造良好生活條件，并且所有工廠都將獲得綠色工廠的認證，全產(chǎn)業(yè)鏈奔向“凈零碳”目標。
“我們已經(jīng)開始行動，在內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠腹地，12年內(nèi)種植了9700萬棵樹，將200多平方公里的沙漠變成了綠洲，建設了有機奶源地。這是我們通過可持續(xù)的有機農(nóng)業(yè)建設，在國內(nèi)打造的綠色樣板項目�！北R敏放介紹說。
盧敏放表示，在“營養(yǎng)先”方面，蒙牛一直在開發(fā)出色的牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。未來，蒙牛將與技術(shù)合作伙伴、行業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈合作方一起，持續(xù)強化研發(fā)技術(shù)技能、開發(fā)稀有營養(yǎng)成分，為消費者開發(fā)更加營養(yǎng)的產(chǎn)品。
“我們的HMO已通過中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部安全性評估和衛(wèi)健委技術(shù)評審，即將和國際原料巨頭荷蘭帝斯曼、IFF成為國內(nèi)首批批準企業(yè)，邁向產(chǎn)業(yè)化�！北R敏放表示。
HMOs是母乳中第三大固體成分（僅次于乳糖和脂肪，高于蛋白質(zhì)），具有調(diào)節(jié)免疫，幫助大腦發(fā)育及調(diào)節(jié)腸道菌群等重要健康功效。同時，HMOs很難從牛乳或羊乳中獲得，因此非常稀缺。蒙牛成為中國乳企中個成功自主研發(fā)成功HMO的企業(yè)。
“到2030年，‘智慧’將成為蒙牛更加重要的組成部分�！北R敏放表示，蒙牛致力于將全數(shù)智化覆蓋到從飼養(yǎng)、加工再到消費者終端的整個供應鏈，涵蓋一、第二和第三產(chǎn)業(yè)。
盧敏放以今年5月建成的蒙牛寧夏工廠舉例，相比同類傳統(tǒng)工廠需要3000名員工，這座全球真正實現(xiàn)全數(shù)智化的工廠實現(xiàn)了“三個100”，即僅100名員工就干出了100萬噸年產(chǎn)能和100億元年產(chǎn)值。未來，蒙牛還將興建一批的燈塔工廠、智慧牧場，用數(shù)字化、智能化重塑奶業(yè)，乃至整個營養(yǎng)健康行業(yè)的生態(tài)。